アレンジコーヒー

コーヒープリン

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本日は『コーヒープリン』を作りました。

材料

  • アイスコーヒー200ml
  • 牛乳200ml
  • グラニュー糖大さじ4
  • 粉ゼラチン5g
  • (飾り用)コーヒー豆、生クリーム、フルーツなど

作り方

1水大さじ2に、粉ゼラチンを入れてふやかす。 鍋にアイスコーヒー、牛乳、グラニュー糖を入れる。

2 1を中火にかけ、ひと煮立ちしたら火からおろして ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

3器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら 冷蔵庫から出し、飾り付けて出来上がり。