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アレンジコーヒー

コーヒー水ようかん

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本日は『コーヒー水ようかん』を作りました。

材料

  • 濃い目のコーヒー260ml
  • 砂糖30g
  • 粉末寒天2g
  • こしあん200g

作り方

1濃い目にコーヒーを入れて砂糖と粉末寒天を加え沸騰直前まで火にかける。

21に少しずつこしあんを加えて弱火でゆっくりゆっくり混ぜる。

32の粗熱をとり、器に流し込む。

4 5時間程、冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり。