今回このエスプレッソマシンにドイコーヒーよりエスプレッソおススメ銘柄を特典としてお付けさせていただきます。
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 濃厚な太いボディの苦味なのだが、後口に残らない上品さを感じてもらえるエスプレッソを
楽しんでもらうために
「ゴールデンマンデリン」 焙煎度合い イタリアンロースト
会員さまにおいて一番人気銘柄
「ガテマラ オリフラマー農園」 焙煎度合い フレンチロースト
コロンビアコーヒー独特のコクの深さは、エスプレッソにこそ相性がよい。
「コロンビア エメラルドマウンテン」 焙煎度合い フレンチロースト |
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さらにもう一つあなたには特典をおつけさせていただきます。
それがこちらです。 |
| ■メリタ社のミルクピッチャー |
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エスプレッソのコーヒーは濃度が濃く抽出されるコーヒーですのでストレートで楽しむことはあまりありません。砂糖をいれたり、抽出したコーヒーの表面にスチームして泡立てたミルクをのせることが一般的です。こちらのエスプレッソマシンにはミルクをスチームして泡立てるためのノズル機能がついています。
そしてミルクをあわだてるのに、こちらミルクピッチャーはとても便利です。 |
| ■エスプレッソマシンをつかってミルクを泡立てる方法。 |
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１，ピッチャーに冷やしたミルクを入れます。
牛乳を泡立てると量が増えるので、ピッチャー容量に対して、牛乳の量は１／３〜半分くらいにしておきます。
２，最初エスプレッソマシンのノズル全体を牛乳の中に沈め、マシンのスイッチを押す。この時点で牛乳の温度が急速にあがりだします。
ピッチャーを手のひら全体でもって温度の上昇を感じながら行ってください。（約２〜３秒） |
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３，牛乳の温度が上がってきたことを感じたら、すぐにノズル先端を、牛乳液面から出るすれすれの位置にずらします。
そうすることでミルクの牛乳の泡ができてきて、かさが増してきます。（約２〜３秒） |
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４，もう一度ノズルを、ピッチャー内のミルクに完全に沈めます。その際ピッチャーを図のように回転させることで、泡をある程度つぶしていきます。
牛乳の温度がおよそ６５度くらいになって、泡立ちミルクができあがったらスイッチを止めます。
エスプレッソマシンから蒸気が完全に止まっていることを確認して、ノズルを牛乳から抜きます。 |
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■エスプレッソメニューのひとつ、カプチーノのレシピ、お教えしましょう。 |
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１，エスプレッソマシンを使って抽出したコーヒーを用意します。その上からスチームしたミルクを注ぎます。
最初にピッチャーの注ぎ口にスプーンをあて、泡が落ちないようにして牛乳のみを注ぎます。 |
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| ２，スチームして泡だったミルクをスプーンですくい、コーヒーの上にうかべていきます。 |
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| カプチーノ 出来上がり。 |
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こちらマシンでいろいろバリエーションのあるエスプレッソコーヒーを、ご家庭で堪能いただくことができます。（※写真のカプチーノには、表面にシナモンパウダーをふりかけています。）
（他エスプレッソメニューのレシピはこちら→こちら。）
今回
■コーヒー豆を粉に挽くための道具、エスプレッソ専用グラインダーをおつけしたセット。
■エスプレッソマシンのみのセット
二つのセットをご用意させていただきました。（※エスプレッソはコーヒーの粉をパウダー上の細さまで挽く必要があります。そのためエスプレッソ用に豆を粉の状態に挽くには今回ご案内した専用の機械が必要となります。）
家庭でエスプレッソを楽しみたいと思う方は、いますぐお申し込みください。それではあなたからのお申し込みをお待ち申し上げております。 |
ドイコーヒー
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エスプレッソ抽出はスイッチひとつ。誰でもカンタンにエスプレッソのコーヒーを作ることができる。
