まずエスプレッソのつくり方のレシピをあなたにご案内しましょう。 抽出されたエスプレッソの表面が泡でおおわれるかどうか？これがうまくエスプレッソ抽出ができたかどうかを分けるポイントです。 エスプレッソにスチームしたミルクを注いだメニューをカプチーノと呼びます。 エスプレッソのバリエーションメニューとしては基本中の基本。ではその「カプチーノ」レシピをあなたにご案内いたしましょう。 単にブラックだけでになく、いろいろくわえてバリエーションを広く楽しめるのがエスプレッソ。 まず手はじめにエスプレッソとチョコの相性の良さを楽しむメニューがこちら。 エスプレッソはなにもホットで楽しむだけのものではありません。冷たいメニューもエスプレッソの楽しみ方です。 舌ざわり、口どけ、のどごし。「何も残らない」と表現するしかない後味がこのメニューの魅力。 「ジェラード　コンカフェ」 エスプレッソ上級者用メニュー。あなたの家をカフェに変えるためのメニューがこちらです。