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土居博司 生涯一焙煎士

焙煎士土居博司が語るコーヒー哲学とは?

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焙煎士 土居博司よりごあいさつ

送料について

送料は全国一律¥400です。 (ただし商品合計金額が¥4,000以上のときは無料とさせて頂きます。)

ご注意ください。

ご注文頂きましてから、必ず24時間以内に、受注確認のメールを送信させて頂きます。もし受注確認メールが到着でない場合、お手数ですが当社にご連絡ください。

2012年5月 予定
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2012年6月 予定
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・・・休業日

営業時間月〜金曜日9:00〜17:00
土曜日の営業は上記カレンダーによります。

ご来店について

当社ではコーヒーは生豆の状態で保管しており、ご注文をいただいてから焙煎、出荷するという形でコーヒーをお送りしております。

当日の焙煎・発送量はすべて決まっておりますため店頭での直接販売はお断りしております。

また商品の品質保持、会員さま情報管理の面から社内の見学もお断りさせていただいております。なにとぞご了承ください。

ドイコーヒーはSCAA(アメリカ スペシャリティーコーヒー協会)の会員です。

『土居博司セレクション』
『土居博司セレクション』

「火山灰の土壌」という天の恵みが生み出した銘柄、お届けします。

「火山灰の土壌」という天の恵みは、品質を高い銘柄を考えるうえで、大きな役割をはたします。

ワインでは、原料であるぶどうが育った土壌が重視されます。ワインと同様に、コーヒーも育った土壌が、香りや味わいに大きく影響します。

コーヒーにとって良いとされている土壌は「火山灰の土壌」です。

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最新銘柄ご紹介

■エルサルバドル「カップ オブ エクセレンス」銘柄、わずかですが入荷することができました。

エルサルバドル ネハパ農園

「完熟した実だけを、ていねいに摘み取る」
人間にしかできない作業で作り出した銘柄が、こちらです。

ニカラグア ブエノスアイレス農園

■世界に認めさせた、受け継がれる「伝統的農法」の味わい。

コスタリカ エル・ペドレガル農園

おすすめの『土居銘柄』

「火山灰土壌」という、恵みが作り出した銘柄。

エルサルバドル サンタリタ農園

■この品種でしか味わえない独特の甘みと香りをあなたさまに。

ブラジル アマレロ

■多くの会員さまから選ばれ続ける農園の銘柄、それがオリフラマー農園です。

グァテマラ オリフラマー農園

■現在のコーヒーマーケットにおいて、一流と評される農園

ブラジル ダテーラ農園

新発売のコーヒーメーカー

コーヒー好きなら知っている、あのメリタ社のコーヒーメーカーをご紹介します。

土居珈琲 コーヒーメーカーセット
土居珈琲のお歳暮 3銘柄ギフトセット 6銘柄ギフトセット

名人がこだわって厳選した『土居銘柄』一覧

人気銘柄ランキング

バランスの取れた上品な味

ビターな甘味が特徴

珈琲が持つ柑橘系の酸味

強い濃厚な苦味

オリジナルなブレンドなら

専門店のエスプレッソ

デカフェ

コーヒー器具

コーヒー器具

コーヒーメーカーセット

ドリッパー

コーヒーシュガー

コーヒーフィルター

サエコ社製品

紅茶ポット

土居珈琲工房 探訪

今月のコーヒー豆知識
今月のアレンジコーヒーレシピ

マスコミ掲載情報

マスコミ掲載いただきました。

※他マスコミ掲載は「土居珈琲 マスコミ掲載」ページよりご覧ください。