コロンビア　スプレモ　ポパヤン


　コロンビア南部、カウカ州のポパヤン地区で生産。この周辺は、現在もまだ伝統的なコロンビアマイルドコーヒー、ティピカ原種が採取できる数少ない地域です。

　力強く甘い香りとまろやかな味のコーヒーで、コロンビア産の豆に求められるコクと、甘味がバランスよく感じられます。

　中炒りから深炒りにかけて、味にふくらみが出てくる良質の珈琲ですので、浅煎りよりも、深煎りで楽しんでみてください。

　甘い香り、酸味が抑制された甘味主体のマイルドな味わい。


（コロンビア産）　　　
香り　 コク 酸味 苦味 甘味 お勧めロースト
◎ ○ △ フルシティロースト
◎＝強く感じる　　○＝よく感じる　　△＝ほのかに感じる
焙煎の度合いは浅煎りですと酸味が強くなり、深煎りですと、苦味が強くなります。
コロンビア　スプレモ　ポパヤン
２００ｇ単位　￥１，０５０　（税込）

(一杯あたりの豆の使用量基準は約１０ｇです。）

　個
焙煎度合い
豆の状態


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また外せない銘柄が
優しいけれど希薄ではないコクと甘味を感じるその味わいは、まるで真綿で包み込まれるような感覚。もう一つのお気に入りである「バリアラビカ”神山”」とはまた違う癒され方で、就寝前の一杯にぴったりですね。また外せない銘柄が一つ出来てしまいました（笑）

（いしばし　さま　）
絶対はずせないって感じです。
マイルドな味だけのコーヒーよりも飲んだ後にコクが残る味のコーヒーが好きです。コロンビアスプレモポパヤンは、香りも強く舌にしっかり残るコクがやみつきになります。またエメラルドマウンテンはやさしい味なのにコクがあり今まで飲んだ事がない最高においしいコーヒーでした。

まだまだたくさんお気に入りのコーヒーがありますが、コロンビアは絶対はずせないって感じです。いつも鮮度のいい最高においしいコーヒーをありがとうございます。

（玉石さま　大阪府）

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