エスプレッソで楽しむべき本当の苦味をあなたに。
コーヒー専門店 ドイコーヒーのオリジナル
エスプレッソブレンドコーヒー
がこちら。
エスプレッソの苦味とは不快感のあるものではなく、透明感のある雑味のないもの、そしてその中に甘味、コクなどを感じる事が出きるかどうかです。
専業26年の中で試行錯誤を繰り返し
ベストな配合でブレンドさせていただいた当店だけのエスプレッソ
です。
(エスプレッソブレンド)
香り
コク
酸味
苦味
甘味
お勧めロースト
○
△
◎
フレンチロースト
◎=強く感じる ○=よく感じる △=ほのかに感じる
焙煎の度合いは浅煎りですと酸味が強くなり、深煎りですと、苦味が強くなります。
標
準的なエスプレッソ
200g単位
¥950
(税込)
(一杯あたりの豆の使用量基準は約10gです。)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
個
焙煎度合い
お店におまかせ(フレンチロースト)
フルシティロースト(深炒り)
フレンチロースト(極深炒り)
イタリアンロースト(極深炒り)
豆の状態
お選びください
豆のまま
極細挽き(エスプレッソ用)
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ドイコーヒー
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〒592−8343
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FAX:072−263−3330