「土居さん、コーヒーを保存するのに、なにかいい物ありませんか？」
「はい、いいものがあります。」 |
コーヒーの味を劣化させる三大要素、それは「酸素」 「光」 「温度」 この３つ。ということは、最適な保存方法とは、コーヒー自体にこの３つの要素を出来るだけ触れさせないということになります。
その劣化させる要素の一つ「酸素」にできるだけ触れさせないようにするための道具がこちらです。 |
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珈琲ライフ贅沢倶楽部／ドイコーヒー
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