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ホーム >  『土居銘柄』一覧 > イエメン モカマタリ NO.9

ぜひオススメしたい「モカ」銘柄を買いつけました。

今回買い付けた銘柄は手元に届いた中でも、お客さまにお届けしたいと思える「モカ」銘柄です。
エチオピア・イエメンで産出された銘柄は「モカ」の名称がつけられます。
「モカ」銘柄の魅力とは。

エチオピア・イエメンで産出された銘柄は「モカ」の名称がつけられます。この地では、品種改良されたコーヒーの樹の移植はほとんどありません。そのため、昔からの野生種が数多く残っています。ただ、生産は自然にまかせていることが多く、安定して高い品質の銘柄が買い付けできないことが悩みのタネでした。

焙煎から常温で10日程度過ぎると、最初に届いたときとは異なる様々な香りや味わいの変化も体験できる銘柄です。
土居珈琲のお客さまに、ぜひお届けしたい銘柄です。

今回買い付けた銘柄は手元に届いた中でも、お客さまにお届けしたいと思える「モカ」銘柄です。このレベルの「モカ」銘柄は、二度と買い付けできないかもしれません。限定850個ご用意できました。焙煎から常温で10日程度過ぎると、最初に届いたときとは異なる様々な香りや味わいの変化も体験できる銘柄です。どのタイミングでの味わいが好みであるか、ぜひご自身の舌でご判断ください。

testing テイスティング評

強い酸味と、ブルーベリーフレーバーを有する、モカらしい銘柄。後味はきれいにたなびいて消えてゆく。

カップ点数  香り4 コク2 酸味5 苦味2 甘味3 
限定
850

イエメン モカマタリ NO.9

商品番号

023

イエメン
モカマタリ NO.9

200g単位 2,916 (税込)

※一杯あたりの豆の使用量基準は約10gです。
※こちらの銘柄につきましては、焙煎度合いを、
おまかせ(シティロースト)としております。

当店おすすめの、シティローストで仕上げてお届けします。
■豆の状態をお選びください。





挽き目の目安
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この銘柄への感想をお待ちしています
もう他のお店のモカは飲めない!
モカマタリNO9は僕が今まで飲んできたモカとは全く違う物です。全てにおいて一段上の『モカ』このモカを飲んだらもう他のお店のモカは飲めない!くらいのインパクトを僕は受けました。

(コーヒーTEAM26さま/茨城県) 2015/04/12

主人の一言!「俺が、お客様だぁ〜〜〜!!!」
いつも美味しい珈琲を頂いて、有難うございます。イエメン モカマタリは、初めてお取り寄せさせて頂きましたが、本当に美味しいですね!!!つい先日お取り寄せしたばかりなのに、毎朝、頂いているのと、あと、お仕事がお休みの日は、一日に何杯も頂いており、残りが3回分ぐらいになってしまいました。お客様がいらした時にお出ししようと思っていた私に、主人の一言!「俺が、お客様だぁ〜〜〜!!!」本当に優しい穏やかな味わいで癒されております。

(コウノトリさま/埼玉県)