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ホーム >  『土居銘柄』一覧 > パナマ ラ・エスメラルダ農園 ゲイシャ プライベートコレクション

コーヒー史上最高価格で落札された“伝説の農園”からの銘柄です。

農園オーナー:プリセ・ピーターソン氏。
「伝説」を作りだした農園オーナー。彼の名は、プリセ・ピーターソン。
2004年国際品評会にて、「伝説」は生まれました。

「伝説」は、人がつくるものです。その「伝説」を作りだした農園オーナーがいます。彼の名は、プリセ・ピーターソン。「伝説」の由来は、コーヒーの原種である「ゲイシャ種」の栽培に成功した事にあります。「ゲイシャ種」は生育に必要とする条件がとても多く、栽培が不可能だと言われ続けていました。彼は、自身のこだわりと情熱、そして長い時間をかけることで、この品種のコーヒー栽培に成功。2004年のパナマ国際品評会に出品した銘柄の落札価格はコーヒー史上における最高値を更新しました。

標高1600m以上の場所で栽培された、特別ロットの品。
この「伝説」の農園の銘柄が、土居珈琲に到着しました。

今回、土居珈琲がご用意したのは、パナマ ラ・エスメラルダ農園のなかでも、栽培エリアが標高1,600m以上のものだけに限定した「プライベート コレクション」ロットのもの。入荷量は、ことさらわずかで限定70個でのご案内になります。「伝説」の味わいを、ぜひご自身でご堪能ください。

testing テイスティング評

柑橘類のフルーツのような香りが心地よい。すっきりした甘味をともなった酸味が楽しめる。アールグレイの紅茶を思わせる後味は、他に類がない独特のもの。

カップ点数  香り5  コク2  酸味5  苦味2  甘味5
限定
70

パナマ ラ・エスメラルダ農園 ゲイシャ プライベートコレクション

商品番号

165

パナマ
ラ・エスメラルダ農園

ゲイシャ プライベートコレクション

200g単位 8,640 (税込)

※一杯あたりの豆の使用量基準は約10gです。
※こちらの銘柄につきましては、焙煎度合いを、
おまかせ(フルシティロースト)としております。

当店おすすめの、フルシティローストで仕上げてお届けします。
■豆の状態をお選びください。





現在在庫切れです

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今までにこんな香りのよい、そして飲み終わった後も鼻腔に残っているのは初めてだ
ボランティアで高齢者の方々にコーヒーをドリップで淹れていますが、エスメラルダ農園のゲイシャをみなさんに提供したところ、今までにこんな香りのよい、そして飲み終わった後も鼻腔に残っているのは初めてだという声が多く聞かれました。ほとんどをみんなにふるまったために、自分ではあまり飲めませんでした。ところがつい先日、同じパナマエスメラルダ農園のゲイシャ200グラムが、5000円で売られていたので、安いと思い400グラム購入しました。期待して、淹れたところ確かにおいしかったのですが、御社から購入した豆とは全く違っていました。因みに今回のは、浅煎りとのことでした。

(杉山秀美さま/東京都) 2016/12/02