コーヒーは「水」でたてる。その理由は…。

土居珈琲ではコーヒーの楽しみ方のひとつとして、常温の水でたてる「水出しコーヒー抽出」をご案内しています。

その理由は、「水出しコーヒー抽出」をすることでコーヒーの美味しさの成分だけを抽出することができるからです。

実は、コーヒーの粉には抽出したい成分と抽出したくない成分があります。「苦味」や「甘み」は抽出したい成分です。しかしコーヒーには「えぐみ」や「渋味」といった抽出したくない成分も含まれます。

美味しさの成分だけをより多く抽出し、えぐみや渋味といった味の成分はできるだけ少なく抽出しようと考えられた方法が、「水出しコーヒー抽出」です。

今回は水出しコーヒーの専用器具として「ウォータードリッパー ポタ」をご紹介いたします。水とコーヒーの粉をセットするだけでカンタンに水出しコーヒーをお楽しみいただけます。

ご興味のある方は今すぐにご注文ください。

雑味がなくクリアなアイスコーヒーの味わいをお楽しみください。

雑味がなくクリアな味わいをお楽しみください。

至高の水だしコーヒーセット

ウォータードリッパー ポタ+グァテマラ カペティロ農園(200g)+パプワニューギニア シグリ農園(200g)

商品詳細

ウォータードリッパー ポタ

メーカー ハリオ
最大水溶量 0.6リットル(5杯用)
サイズ(mm) 幅190 奥行170 高さ290
重量 1.4kg
材質 耐熱ガラス

セット内容

ウォータードリッパー ポタ 1台
グァテマラ カペティロ農園
(焙煎度合い:フルシティロースト)
200g
パプワニューギニア シグリ農園
(焙煎度合い:フルシティロースト)
200g

31,320 (税込/送料無料)

豆の状態をお選びください。

数量

注意事項

  • こちらの商品につきましては、ご注文をいただいてからお取り寄せとなります。 商品の発送に時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。
  • コーヒーの挽き目は「細挽き」をご使用ください。
  • 約2時間で5杯分の水出しコーヒーが出来上がります。
  • 滴下速度を調節してコーヒーの濃さを変えることができます。
  • 抽出後のコーヒーを温めることでホットコーヒーとしてお楽しみいただけます。

ウォータードリッパー ポタの使い方

ウォータードリップ ポタの使用方法:@バスケットにコーヒーの粉を人数分入れる。コーヒーの粉全体が湿る程度の水を入れ、全体をよくかき混ぜます。A下のボールに点滴部などをセット。B抽出後のコーヒーがぽたぽたと落ちるくらいのスピードになるように調整レバーをゆっくりと回し、点滴速度を調整します。約2〜3時間で5杯分(一杯約120ml)の水出しコーヒーのできあがり。