いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

現在のコーヒーマーケットにおいて一流と評される農園


いつ収穫されたものか、どのような農法で生産されたロットか、などは全てデータベースで管理され、改善が繰り返されています。


この農園運営は農園オーナー ルイス・ノルベルト・バスコール氏の哲学からきています。完璧主義とも映る、このこだわりは、世界中のコーヒー業者から尊敬されており、「一流の農園」の称号を欲しいままにしています。

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ダテーラ農園のすばらしさは、生産・栽培・収穫・精選・輸出までのすべての過程において、完璧を目指したことにあります。いつ収穫されたものか、どのような農法で生産されたロットかといった情報は、全てデータベースで管理され、常に改善が繰り返されています。

この農園運営は農園オーナー ルイス・ノルベルト・バスコール氏の哲学からきています。完璧主義とも映る、このこだわりは、世界中のコーヒー業者から尊敬されており、「一流の農園」の称号を欲しいままにしています。環境ISO14001。「レインフォレスト・アライアンス」、「ウッツ・カペ」認定。

ブラジル ダテーラ農園

テイスティング表

テイスティング評

酸味と甘みがしっかりと表現された味わい。繊細なのに味わいに持続力があり、余韻が長い。品格すら感じさせる。とくに後口に感じる甘みはこの銘柄独特のものがある。

税込 1,728 (200g単位)