いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

『アマレロ』でしか味わえない「甘み」と「香り」

希少な“アマレロ”の銘柄。コーヒーの実は熟すと赤ではなく黄色く染まります。


希少な“アマレロ”の銘柄。コーヒーの実は熟すと赤ではなく黄色く染まります。


数あるコーヒーの品種のなかでも、ひじょうに希少な品種があります。それが“アマレロ”です。この“アマレロ”のコーヒーの樹から収穫される銘柄は、独特の甘みと香りを持ち合わせています。ただこの品種のコーヒーの樹は、害虫や季節の変動に弱く、栽培にことさら手間がかかります。そのため、ごく少量しか収穫することができません。

通常、コーヒーの実は完熟すると、赤く染まりますが、“アマレロ”のコーヒーの実は、完熟すると黄色く染まります。数ある品種の中でも、その味わいは、世界中のコーヒー愛飲家の心をつかんではなしません。今回、“アマレロ”の銘柄のなかでも、さらに厳選したものをご用意しました。

ブラジル アマレロ(BSC セレクトロット)

テイスティング表

テイスティング評

欠点がなく柔らかなコクがある素晴らしい逸品。舌にのせたときの印象は、マイルドでありながらコクがある。

税込 1,620 (200g単位)