いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

世界最高として名高い農園の銘柄ばかりを贅沢にブレンド(配合)しました。

焙煎士 土居博司が、試行錯誤を繰り返し生み出したブレンド銘柄。

焙煎士 土居博司が、試行錯誤を繰り返し生み出したブレンド銘柄。

「ブレンド」とは、いくつかの銘柄を混ぜ合わせて新しい味を作り出す手法です。3種類から4種類の銘柄を混ぜ合わせることで、それぞれの銘柄の、長所の味わいを生かしながら、より複雑な味を作り出すことが目的です。ブレンド銘柄とは、作り手がコーヒーの味におけるひとつの理想を表現するために、長い時間をかけて多くの試行錯誤のなかで、「形」づくられていきます。つまり、ブレンド銘柄の味には、作り手のコーヒーに対する考え方が、にじみでたものであると言えます。今回、焙煎士 土居博司が、新たなブレンド銘柄を作り出しました。このブレンド銘柄から作り出そうとした味わいは「豊かな甘味を感じながら、果実のような風味と花のような香りが感じられる」というものです。世界最高として名高い農園の銘柄ばかりを贅沢にブレンド(配合)しました。ぜひ一度お試しください。

テイスティング評

カップ点数 香り4 コク4 酸味3 苦味4 甘味3

甘みのなかに果実のような風味があり。舌触りはベルベットの様な滑らかさ。奥行きを感じる香りの広がり。

「単品定期便」のご案内

こちらの銘柄は、定期宅配をご用意いたしております。通常商品よりもご優待価格でご注文のお手間なく、定期的にお届けいたします。お届け間隔は、毎月、2ヵ月毎、3ヵ月毎からお選びいただけます。

「単品定期便」にお申し込みいただいたお客さまには「土居珈琲オリジナル計量スプーン」を特典としてお贈りします。

商品名

甘みのなかに果実のような風味と花のような香りを感じるブレンド

ご希望の商品をお選びください。

通常商品 200g
2,000 (税込2,160)
単品定期便 200g
1,941 (税込2,096)

ご希望の「焙煎度合い」をお選びください

ハイロースト中炒り
シティロースト中炒り
フルシティロースト深炒り
お店におまかせフレンチロースト
イタリアンロースト極深炒り

ご希望の「豆の状態」をお選びください

豆のまま
細挽きペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレス用
極細挽きエスプレッソ用

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