いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

この味わいを作り出すために、25年の歳月を必要としました。 農園オーナー:エドガー・ヨニー・メロ・ゴメス氏。


コロンビア ウィラ地区に位置する小さな農園、ロテ レオナルド農園。

1989年、当時22歳だった農園オーナーのゴメス氏が、父から譲り受けた農園です。

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コロンビア ウィラ地区に位置する小さな農園、ロテ レオナルド農園。1989年、当時22歳だった農園オーナーのゴメス氏が、父から譲り受けた農園です。「どこよりも品質の高い銘柄を作り出す」。この目標のために農園オーナー ゴメス氏は試行錯誤を繰り返していきました。

今回ご用意したのは、2015年に開催された、コロンビアのカッピングコンテスト、COE(カップ オブ エクセレンス)で入賞した銘柄です。ゴメス氏自身が納得のいく銘柄を作り出すまでの、25年という歳月の中で作り出されました。小さな農園での収穫量は限られている中で、ご用意できたのは限定280個。ぜひ、ご注文ください。

コロンビア ロテ レオナルド農園

テイスティング評
カップ点数  香り4 コク4 酸味2 苦味3 甘味2 芳醇さと奥ゆかしさを備えた甘みが、キレイな酸味と溶け合う。様々な表情を見せる魅力的な味わい。

税込 1,944 (200g単位)

※一杯あたりの豆の使用量基準は約10gです。
※こちらの銘柄につきましては、焙煎度合いを、おまかせ(フルシティロースト)としております。

■ご希望の豆の状態をお選びください。

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