ショッピングカートを見る

限定

500

「ショコラ」の名を冠するコーヒーです。

  • 「CHOCOLAT(ショコラ)」。この名を冠することが許されるのは、ほんのわずかなコーヒーだけです パッケージ(オレンジ)

    「CHOCOLAT(ショコラ)」。この名を冠することが許されるのは、ほんのわずかなコーヒーだけです
  • コーヒーをたてると「チョコレートのような香り」がひろがります パッケージ(オレンジ)

    コーヒーをたてると「チョコレートのような香り」がひろがります
  • “甘み”をテーマにしたギフトセットをご用意しました。贈り物としてもお使いいただけます パッケージ(オレンジ)

    “甘み”をテーマにしたギフトセットをご用意しました。贈り物としてもお使いいただけます

ブラジル南東部に位置するサントアントニオドアンパロ地域。
小高い丘陸地で、栄養分の高い土壌と水資源をもつコーヒー産地です。

この地でコーヒーをつくりつづける20の農園オーナーたち

この地でコーヒーをつくりつづける20の農園オーナーたちは、
産地特有の風味である「重厚感のある甘み」にこだわり、
ある特徴をもつ銘柄づくりに挑戦します。

「チョコレートのような香りをもつコーヒー」をつくる。
というものです。 彼らは、自身がもつ農法を共有しあい、
試行錯誤を繰り返すことで
この「ショコラ」という名のコーヒーをつくりだしました。

なかでも、香りとともに、よりビターな甘みをもつ
トップ数%の豆だけが、「ショコラ」の名を冠することができます。

テイスティング評

チョコレートのような香りと適度なコクが魅力。しっとりとした口当たり。後味に心地よい渋味と甘みがひろがる。

カップ点数 香り4  コク2  酸味3  苦味2  甘味4

限定

500

パッケージ写真パッケージ(オレンジ)
コーヒー豆・粉イメージ写真 焙煎度合い表

備考欄

  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。

備考欄

  • 内容量は100gです。
  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。

商品名

ブラジル ショコラ

ブラジル ショコラ

ご希望の商品をお選びください。

100g
2,044(税込)
200g
3,716(税込)

焙煎度合い

ミディアムロースト中煎り
ハイロースト中煎り
お店におまかせシティロースト
フルシティロースト深煎り
フレンチロースト極深煎り
イタリアンロースト極深煎り

ご希望の「豆の状態」をお選びください

豆豆のまま
細挽きペーパードリップペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカーコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレスカフェプレス用
極細挽きエスプレッソエスプレッソ用

注文数量

「ブラジル ショコラ」と「甘いブレンド」、それぞれの「甘み」をお楽しみください

「ブラジル ショコラ」と「甘いブレンド」、それぞれの「甘み」をお楽しみください

限定商品

2/28

まで

バレンタインギフトセットもご用意いたしました。

「ブラジル ショコラ」にくわえ、土居珈琲オリジナルブレンド「甘いブレンド」をあわせた、「バレンタインギフトセット」をご用意しました。お楽しみいただきやすい100g×2銘柄のセット。贈り物としてもお使いいただけます。

限定

200

パッケージ写真
コーヒー豆・粉イメージ写真 焙煎度合い表

商品内容

  • ブラジルショコラ 100g(10杯分)
  • 甘いブレンド 100g(10杯分)
  • ギフトボックス サイズ(cm):縦15.0 横19.0 高5.5
  • ショップバック サイズ(cm):高27.0 幅 22.0 マチ12.0
  • こちらのセットは2/28までの限定商品です

備考

  • 送料全国一律550円(税込)別途。
  • [焙煎度合い]は当店の「おまかせ」で焙煎させていただきます。
  • 豆の状態は全てご指定頂いた状態にて出荷となります。
  • 「粉に挽いて」を選択した場合、コーヒーメーカーに適した粉の状態(中挽き)となります。

商品名

「小さな焙煎」
バレンタインギフトセット

@ ブラジル ショコラ(100g)
A 甘いブレンド(100g)

商品価格

3,977

(税込)

内容量

200g

(100g × 2銘柄)

焙煎度合い

ミディアムロースト中煎り
ハイロースト中煎り
お店におまかせシティロースト
フルシティロースト中煎り
フレンチロースト極深煎り
イタリアンロースト極深煎り

ご希望の「豆の状態」をお選びください

豆豆のまま
細挽きペーパードリップペーパードリップ用
粉に挽いて
粗挽きカフェプレスカフェプレス用
極細挽きエスプレッソエスプレッソ用

注文数量

お客さまからよくいただくご質問について

抽出するコーヒー器具にあった"粉の挽き目の目安"を教えてください。

土居珈琲では、より美味しいコーヒーをお楽しみいただくために、お使いの器具にあった“挽き目”をお選びいただけます。器具がお分かりにならない場合は、“中挽き”をお選びください。

豆のまま

豆のまま

豆から粉に挽く時が、その銘柄が持つ香りを一番強くはなつ瞬間です。よりコーヒーの香りをお楽しみいただくために、淹れる直前に豆から粉に挽くことを土居珈琲ではおすすめしています。

粗挽き(パーコレーター)

粗挽き(カフェプレス用)

ザラメ糖ほどの大きさ。カフェプレスのように、お湯とコーヒーの粉が直接触れるたてかたに向いています。 【適した抽出器具】カフェプレス / パーコレーター / ケメックス

中挽き(コーヒーメーカー用)

中挽き(コーヒーメーカー用)

ザラメ糖とグラニュー糖の中間ほどの大きさ。コーヒーメーカーをはじめとした、多くの抽出方法に対応する挽き具合です。 【適した抽出器具】コーヒーメーカー / ネルドリップ / カフェオールドリッパー

細挽き(ペーパードリップ用)

細挽き(ペーパードリップ用)

パウダーに近いグラニュー糖ほどの大きさ。これより細かい挽き具合はエスプレッソ用となります。 【適した抽出器具】ペーパードリップ / サイフォン / 水出しコーヒー

極細挽き(エスプレッソ用)

極細挽き(エスプレッソ用)

手にとっても粒の感覚をほぼ感じない、小麦粉ほどの大きさ。エスプレッソ抽出の際にご指定下さい。 【適した抽出器具】エスプレッソマシン

コーヒーの保存方法について。

光を通さない密封性の高い容器に詰め替えて、湿気の少ない冷暗所に常温で保存してください。

____________ 最近チェックした銘柄 ____________