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コールドブリューコーヒージャグ

水とコーヒーの粉をセットするだけで、カンタンに水出しコーヒーをお楽しみいただけます

水とコーヒーの粉をセットするだけで、カンタンに水出しコーヒーをお楽しみいただけます

常温の水で時間をかけてゆっくりとコーヒーの成分を抽出する。
そうすることで、コーヒーの美味しい成分だけを抽出することができます。
この手法でたてたコーヒーは、雑味のない、すっきりとした味わいに仕上がります。

作り方はカンタン

コーヒーの粉に水を注ぎ、冷蔵庫で保管。約8時間かけてじっくり成分を抽出します。

作り方

商品名:ハリオ コールドブリューコーヒージャグ CBS−10HSV

備考

  • 出来上がり容量:1,000ml 8杯専用
  • サイズ:幅100mm・奥94mm・高290mm・口径88mm
  • 材質:ガラスポット/耐熱ガラス フタ・ストレーナー/ステンレス
  • 原産国:ガラスポット/日本製 フタ・ストレーナー/中国製
  • コーヒーの粉の挽き目は「粗挽き」をご使用ください。

商品名

ハリオ コールドブリューコーヒージャグ CBS-10HSV

商品価格

3,850

(税込 ¥4,235)

注文数量

お客さまからよくいただくご質問について

抽出するコーヒー器具にあった"粉の挽き目の目安"を教えてください。

土居珈琲では、より美味しいコーヒーをお楽しみいただくために、お使いの器具にあった“挽き目”をお選びいただけます。器具がお分かりにならない場合は、“中挽き”をお選びください。

豆のまま

豆のまま

豆から粉に挽く時が、その銘柄が持つ香りを一番強くはなつ瞬間です。よりコーヒーの香りをお楽しみいただくために、淹れる直前に豆から粉に挽くことを土居珈琲ではおすすめしています。

粗挽き(パーコレーター)

粗挽き(カフェプレス用)

ザラメ糖ほどの大きさ。カフェプレスのように、お湯とコーヒーの粉が直接触れるたてかたに向いています。 【適した抽出器具】カフェプレス / パーコレーター / ケメックス

中挽き(コーヒーメーカー用)

中挽き(コーヒーメーカー用)

ザラメ糖とグラニュー糖の中間ほどの大きさ。コーヒーメーカーをはじめとした、多くの抽出方法に対応する挽き具合です。 【適した抽出器具】コーヒーメーカー / ネルドリップ / カフェオールドリッパー

細挽き(ペーパードリップ用)

細挽き(ペーパードリップ用)

パウダーに近いグラニュー糖ほどの大きさ。これより細かい挽き具合はエスプレッソ用となります。 【適した抽出器具】ペーパードリップ / サイフォン / 水出しコーヒー

極細挽き(エスプレッソ用)

極細挽き(エスプレッソ用)

手にとっても粒の感覚をほぼ感じない、小麦粉ほどの大きさ。エスプレッソ抽出の際にご指定下さい。 【適した抽出器具】エスプレッソマシン

コーヒーの保存方法について。

光を通さない密封性の高い容器に詰め替えて、湿気の少ない冷暗所に常温で保存してください。

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: 定休日

営業時間は、月〜金曜日(平日) 9:00〜17:00です。

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土居珈琲の焙煎釜の配置は特殊です。
気がつけば、わたしたちの釜は鍛えられたものとなっていました。
「なぜコーヒーの品質は、年々落ちていくことが多いのですか?」
「コーヒーを生み出すうえで、もっとも重要なことは何ですか?」
わたしたちは、この考えをもって来年以降もコーヒーをつくり続けていきます。