わたしどものお客さまからもっとも強く求められるのは、特徴的かつ、芳醇な「香り」をもつ銘柄です。

ですから、コーヒーの買い付けをしているなか、そうした「香り」をもつ銘柄に出会えたときが、わたしたちにとって、とても喜ばしい瞬間です。

では、なにが、そうした特徴的かつ、芳醇な「香り」を生み出すのか？

それは「環境」です。栽培されたコーヒーが、どのような環境のもと育ったのかということにつきます。その「香り」は、その土地固有の風土が生み出すのです。

今月は、原産地固有の風土によって生み出された「香り」をテーマに銘柄をお選びしました。

土居珈琲のお客さまにお届けする銘柄ですから、品質にこだわった希少ロットのものであるということは、言うまでもありません。

ぜひ、これら銘柄の「香り」に、酔いしれてください。