完売しました。
昔からある伝統的な農法を守り続ける農園。 自分たちが作るコーヒーを、世界に認めさせるため、 果敢に新しい農法に挑戦して革新をおこそうとする農園。 考え方は違えど、どこよりも品質の高い生豆を作るという目的は同じです。 今月は、これらの農園が生み出した銘柄を飲み比べていただきたいと考えました。 どちらの味わいが皆さまにお気に入りいただけるか、ご感想を楽しみにしております。
2019年10月『土居博司セレクション』
私はこの農園に一票。
伝統を守る農園インドネシアオラムセレクト(ホセロット)
革新をめざす農園エチオピアイルガチェフェ 土居珈琲ミックスアップ
革新をめざす農園グァテマララ・レフォルマ農園(カツーラロット)
革新をめざす農園ベトナムダラットオパールボールド
伝統を守る農園パプアニューギニアキンデン農園
創造する農園エルサルバドルシベリア農園
創造する農園グァテマラサンタクララ農園
伝統を守る農園ニカラグアブエノスアイレス農園