いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

本年度収穫された新ロットが、ただいま土居珈琲に到着しました。「あまのじゃく」なあなたにオススメの銘柄です。

“モカフレーバー”という、ワインを感じさせる独特な香りが広がります


“モカフレーバー”という、ワインを感じさせる独特な香りが広がります

小農家の手仕事によってこの独特の香りは、作り出されました

小農家が作り出す“モカ”独特の香り


イエメンでは、大規模のコーヒー農園はなく、小農家があつまってコーヒー生産をしています。

そのメリットは、目の行き届いたコーヒー生産を行うことができることにつきます。ご紹介する生豆の味わいは、この土地特有の風土と、そうした小農家ではたらく人たちの手仕事によって作り出されたものです。

強い酸味と独特の香りをもつのが、このモカマタリの魅力です

最高峰の「No.9」規格のものをご用意


“強い酸味”と“モカフレーバー”という、ワインを感じさせる独特の香りが魅力の一品。ただその酸味は、一般的な不快感をともなうものではなく、柑橘系のフルーツを感じさせるものです。

ランクとして最高峰の「No.9」規格のものをご用意しました。 「あまのじゃく」なあなたにオススメの銘柄です。

テイスティング評

カップ点数 香り4  コク2  酸味5  苦味2  甘味3

強い酸味と、ワインを感じさせる独特な香り、モカらしい銘柄。後味はきれいにたなびいて消えてゆく。

「単品定期便」のご案内

こちらの銘柄は、定期宅配をご用意いたしております。通常商品よりもご優待価格でご注文のお手間なく、定期的にお届けいたします。お届け間隔は、毎月、2ヵ月毎、3ヵ月毎からお選びいただけます。

「単品定期便」にお申し込みいただいたお客さまには「土居珈琲オリジナル計量スプーン」を特典としてお贈りします。

商品名

イエメン モカマタリ No.9

ご希望の商品をお選びください。

通常商品 200g
2,700 (税込2,916)
単品定期便 200g
2,619 (税込2,829)

ご希望の「焙煎度合い」をお選びください

ミディアムロースト中炒り
ハイロースト中炒り
お店におまかせシティロースト
フルシティロースト深炒り
フレンチロースト極深炒り
イタリアンロースト極深炒り

ご希望の「豆の状態」をお選びください

豆のまま
細挽きペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレス用
極細挽きエスプレッソ用

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