小さな焙煎 土居珈琲

この銘柄に、驚かされました。

機械にたよらず、人の手によって仕上げられた香り高い銘柄です

SOLD OUT

機械にたよらず、人の手によって仕上げられた香り高い銘柄です

アフリカ大陸から生みだされるコーヒーに、大きな期待を持っています。この土地は、自然がそのままの形でのこっているからです。

人の手が入っていない昔ながらの環境で育てられることが、高品質なコーヒーが生まれる条件です。

残念なことにこの大陸に位置する国の多くが、紛争など内政問題を有しています。このことから、アフリカ産のコーヒーを手に入れることは困難を極めていました。

この状況のなかで、わたしどものいままでの実績をもととして「ブルンジ ドーレラバリミィ組合」を入手することができました。

このコーヒーを焙煎したとき、驚きました。糖蜜やラズベリーといった甘い香りを感じることができたからです。あらためてアフリカ産のコーヒーの可能性を感じさせてくれるものでした。

残念ながら、人の手によって栽培されたこちらのコーヒーは、ごく少数しか入手できておりません。次回入荷の予定も未定です。

ご興味をお持ちの方は、いますぐご注文ください。

テイスティング評

カップ点数 香り4 コク4 酸味4 苦味4 甘味3
ラズベリー、グレープフルーツなど、さまざまな柑橘系のフルーツを感じさせる風味が魅力。あと口に残るのは、美しくもすっきりとした余韻。

商品名 のこりわずか

限定

300

×

ブルンジ ドーレラバリミィ組合

内容量

100g
2,040 (税込)

焙煎度合い

ミディアムロースト
ハイロースト
シティロースト
フルシティローストおすすめ
フレンチロースト
イタリアンロースト

ご希望の「豆の状態」をお選びください

豆のまま
細挽きペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレス用
極細挽きエスプレッソ用

完売しました。

備考欄

  • 内容量は100gです。
  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。
  • 焙煎度合いは、お選びいただけません。

配送便について

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  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。

単品定期便のご留意事項

  • 焙煎度合いはお選びいただけません。
  • 原材料価格の高騰など、状況の変化にともない、お届け商品の価格を改定させていただく場合がございます。
  • 銘柄においては、品質を最優先とした買いつけをするため、収穫年度によっては、ご契約銘柄がお届け出来なくなる場合がございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。

備考欄

  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。

単品定期便のご留意事項

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  • 銘柄においては、品質を最優先とした買いつけをするため、収穫年度によっては、ご契約銘柄がお届け出来なくなる場合がございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。
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