小さな焙煎 土居珈琲

コーヒーの実を、樹上で完熟させました。

コーヒーの実を樹上で完熟させます

コーヒーの実を樹上で完熟させます

ブラジルのミナスジェライス州、パトスデミナス付近標高1100mの高さに位置するバウ農園。コーヒーの実を樹上で完熟させて作られたコーヒーは、日本人農園オーナー フクダ・トミオ氏が作り出しました。

この農法は、コーヒーの樹の寿命を半分に縮めます。しかし、この農法だからこそ作り出せる味わいがあります。

本来ならこの時点で、完熟果実は収穫されます

本来ならこの時点で、完熟果実は収穫されます

日本人農園オーナー フクダ・トミオ氏が作り出した銘柄

日本人農園オーナー フクダ・トミオ氏が作り出した銘柄

テイスティング評

カップ点数 香り4 コク4 酸味2 苦味5 甘味4

コクとソフトな酸味、果実の甘い香りを感じさせる。上品な苦味が品質の良さと作り手の努力を感じさせる。

「単品定期便」のご案内

ご優待価格にてお届けします。

単品定期便にご参加される方は、ご優待価格にてお楽しみいただけます。お届け間隔は、毎月、2ヵ月毎、3ヵ月毎からお選びください。

商品名

モンドノーボ ドライ オン ツリー(バウ農園)

ご希望の商品をお選びください。

100g
1,129 (税込)
200g
2,052 (税込)

ご希望の「焙煎度合い」をお選びください

ミディアムロースト
ハイロースト
シティローストおすすめ
フルシティロースト
フレンチロースト
イタリアンロースト

ご希望の「豆の状態」をお選びください

豆のまま
細挽きペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレス用
極細挽きエスプレッソ用

注文数量

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  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。
  • アイスコーヒーでお楽しみいただく場合は、フレンチローストかイタリアンローストをお選びください。
  • エスプレッソでお楽しみいただく場合は、イタリアンローストをお選びください。

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単品定期便のご留意事項

  • 焙煎度合いはお選びいただけません。
  • 原材料価格の高騰など、状況の変化にともない、お届け商品の価格を改定させていただく場合がございます。
  • 銘柄においては、品質を最優先とした買いつけをするため、収穫年度によっては、ご契約銘柄がお届け出来なくなる場合がございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。

備考欄

  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。

単品定期便のご留意事項

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