いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

コーヒーの実を、樹上で完熟させました。

ここまでコーヒーの実を完熟させる、この農法をとると、コーヒーの樹の寿命は半分に縮まります。コーヒーの実が、樹の養分を吸い尽くすからです。しかし、この農法でしか作り出せない味があります。

この農園ではここまでコーヒーの実を樹上で完熟させます。

この農園ではここまでコーヒーの実を樹上で完熟させます。大地の栄養分を、最後までコーヒーの実の中に注ぎ込むためです。

コーヒーの実を樹上で完熟させます


日本人農園オーナーであるフクダ・トミオ氏が作り出した銘柄。この農園はブラジルのミナスジェライス州セラード地区の、パトスデミナス付近標高1100mの高さの場所に位置しています。この農園ではここまでコーヒーの実を樹上で完熟させます。大地の栄養分を、最後までコーヒーの実の中に注ぎ込むためです。

日本人農園オーナーが、品質を重視し丹精を込めて作り上げた魂のこもった銘柄です。

コーヒーの樹の寿命を半分に縮めます


ここまでコーヒーの実を完熟させる、この農法をとると、コーヒーの樹の寿命は半分に縮まります。コーヒーの実が、樹の養分を吸い尽くすからです。しかし、この農法でしか作り出せない味があります。日本人農園オーナーが、品質を重視し丹精を込めて作り上げた魂のこもった銘柄です。

テイスティング評

カップ点数 香り4 コク4 酸味2 苦味5 甘味4

コクとソフトな酸味、果実の甘い香りを感じさせる。上品な苦味が品質の良さと作り手の努力を感じさせる。

「単品定期便」のご案内

こちらの銘柄は、定期宅配をご用意いたしております。通常商品よりもご優待価格でご注文のお手間なく、定期的にお届けいたします。お届け間隔は、毎月、2ヵ月毎、3ヵ月毎からお選びいただけます。

「単品定期便」にお申し込みいただいたお客さまには「土居珈琲オリジナル計量スプーン」を特典としてお贈りします。

商品名

モンド ノーボ ドライオンツリー

ご希望の商品をお選びください。

通常商品 200g
1,600 (税込1,728)
単品定期便 200g
1,552 (税込1,676)

ご希望の「焙煎度合い」をお選びください

ハイロースト中炒り
お店におまかせシティロースト
フルシティロースト深炒り
フレンチロースト極深炒り
イタリアンロースト極深炒り

ご希望の「豆の状態」をお選びください

豆のまま
細挽きペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレス用
極細挽きエスプレッソ用

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