いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

限定300個

ひとりの人間の挑戦が、世界最高峰のコーヒーを生み出しました。

オーナー・ビルハヌ・テクル・マリボ氏。前人未到の土地を開拓。自然と共存しながらのコーヒー栽培を成功させました パッケージ(赤)

オーナー・ビルハヌ・テクル・マリボ氏。前人未到の土地を開拓。自然と共存しながらのコーヒー栽培を成功させました


ビルハヌ農園はビルハヌ・テクル・マリボ氏の挑戦によってはじまりました。

西アルシ県ココサ地区。この地の標高約2000mという場所でコーヒー栽培を行うことを決断。

品質の高い銘柄をつくるために、山の急斜面にコーヒーの木を植え、人の手作業によってコーヒーを育てています。

そして、彼の挑戦は2020年のコーヒーの品評会“カップ オブ エクセレンス”において、入賞するという実績を勝ちとりました。

入荷量はごくわずか。限定300個でのご案内です。

テイスティング評

カップ点数  香り5 コク3 酸味4 苦味2 甘み4

フローラル、シトラスのようなフレーバー。バランスのとれた酸味とコク。クローブのような風味。

内容量100gをご用意いたしました。

エチオピア ビルハヌ農園 COE2021ロットの味わいを、少しでも多くのお客さまにお楽しみいただきたい。そう考え、こちらの銘柄におきまして、内容量100gのものをご用意いたしました。この機会にぜひ、ご賞味ください。

商品名

エチオピア ビルハヌ農園 COE2021ロット

エチオピア ビルハヌ農園 COE2021ロット(100g)

ご希望の内容量をお選びください。

200g
5,625 (税込6,075)
100g
3,094 (税込3,342)

焙煎度合い

ミディアムロースト中炒り
ハイロースト中炒り
お店におまかせシティロースト
フルシティロースト深炒り
フレンチロースト極深炒り
イタリアンロースト極深炒り

ご希望の「豆の状態」をお選びください。

豆のまま
細挽きペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレス用
極細挽きエスプレッソ用

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