いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

標高1700m。人が住むには過酷な場所を、彼女は、自分の農園として選びました。

農園オーナー、レイナ・クラロス氏。人が立ち入らない土地から、この農園をつくりあげました

農園オーナー、レイナ・クラロス氏。人が立ち入らない土地から、この農園をつくりあげました


今から25年前。農園オーナー、レイナ・クロラスは、女性でありながら、標高1700mという過酷な場所を、自分の農園として選びました。

彼女が理想と考えるコーヒーづくりの条件がそろうこの地に、苗木を一本一本、自身の手で植えていきました。

はじめてから7年後、彼女が育てたコーヒー豆は、品質を競う品評会『カップ オブ エクセレンス』において入賞を勝ち取るまでになりました。

テイスティング評

カップ点数  香り4 コク4 酸味3 苦味4 甘味5

キャラメルのような軽い甘みが引き立つのは、しっかりとしたコクがあるから。くわえて、フレッシュなオレンジを思わせるエレガントな酸味と、後に残る紅茶のような華やかな香りがなんといってもこの銘柄のもつ魅力。

商品名

ホンジュラス レイナ・クラロス農園

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100g
1,723 (税込)
200g
3,132 (税込)

焙煎度合い

ミディアムロースト中炒り
ハイロースト中炒り
お店におまかせシティロースト
フルシティロースト深炒り
フレンチロースト極深炒り
イタリアンロースト極深炒り

ご希望の「豆の状態」をお選びください。

豆のまま
細挽きペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレス用
極細挽きエスプレッソ用

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