香りひきたつ「アイスコーヒー」を楽しむには、常温の水でコーヒーをたてる方法がおすすめです

コーヒーは、お湯でたてるのが当たり前。しかし、常温の水でたてるという楽しみ方もあります。

この方法は、コーヒー豆がもつ持ち味を引き出しながら香りひきたつコーヒーをたてることができます。お湯の熱によってコーヒーの成分がこわされないからです。

常温の水でコーヒーをたてるときおすすめしたいコーヒー器具があります。

創業から100年以上、耐熱ガラスをつくりつづける、ハリオ社の「コールドブリュー・コーヒージャグ」です。