アレンジコーヒー

カフェ・ロワイヤル

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本日は、ブランデーの香りと、美しい青い炎を楽しめる『カフェ・ロワイヤル』を作りました。

材料

  • （2人分）
  • コーヒー240ml
  • 角砂糖2個
  • ブランデー10ml

作り方

1カップにコーヒーを注ぐ。

2カップの上にロングスプーンを渡し、角砂糖をのせてブランデーをしみこませる。

3角砂糖に火をつけ、火が消えたら、コーヒーに入れ、かき混ぜながらいただく。