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銘柄一覧

バランスの取れた上品な味

香り高く、コーヒーの味わいが絶妙に重なりあう銘柄。

  • 一部のお客さまから熱烈にご愛顧いただく、
    わたしどもの隠れた逸品です。

    コロンビア エメラルドマウンテン パッケージ(茶)

    テイスティング評

    コロンビア産独特の深いコクと、チョコレートや柑橘系フルーツなど多種類の混ざりあう香りが特徴。

    商品名

    コロンビア

    エメラルドマウンテン
    (小さな農園ロット)

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    焙煎度合い

    豆の状態

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  • 昔ながらの農法で、
    コーヒーをつくっています。

    コロンビア エメラルドマウンテン パッケージ(茶)

    テイスティング評

    ストロベリーのような爽やかな酸味とチョコレートを感じさせる柔らかな甘さ。花のような香りが印象的。

    商品名

    コスタリカ

    エル・ペドレガル農園

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  • この銘柄は、ことさら甘い香りを有しています。
    それはふたつの理由があるからです。

    コロンビア サン・アグスティン村(アソガート組合ロット) パッケージ(茶)

    テイスティング評

    甘く、力強い香り。チョコレート、ココナッツ、ジャスミンをミックスしたようなイメージを感じさせる。

    商品名

    コロンビア

    サン・アグスティン村
    (アソガート組合ロット)

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  • 樹の上でコーヒーの実を完熟させる。
    ぜいたく極まりない手法。

    モンド ノーボ ドライオンツリー パッケージ(茶)

    テイスティング評

    コクとソフトな酸味、果実の甘い香りを感じさせる。上品な苦味が品質の良さと作り手の努力を感じさせる。

    商品名

    モンド ノーボ
    ドライオンツリー (バウ農園)

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  • 100年以上の長きにわたり運営してきた
    農園だからつくりだせるこの香り。

    エルサルバドル ラ・レフォルマ農園 パッケージ(茶)

    テイスティング評

    ダークチョコレートのようなほろ苦さと甘さのバランスが良い。グレープフルーツのような酸味が続く。

    商品名

    エルサルバドル

    ラ・レフォルマ農園

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ビターな甘みが特徴

自然なコーヒーの甘みを楽しみたい方へ。

  • お客さま人気、不動の1位銘柄。
    生豆博覧会において3度にわたり1位を獲得。

    グァテマラ カペティロ農園 パッケージ(茶)

    テイスティング評

    柑橘系の果実の爽やかさとナッツの甘さをあわせ持つ、品性の高い香り。後味にチョコレートの甘さが残る。

    商品名

    グァテマラ

    カペティロ農園
    (レッドブルボンロット)

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  • 多数あるブラジルコーヒー農園の
    なかにおいて、“一流”と評される農園。

    ブラジル ダテーラ農園 パッケージ(茶)

    テイスティング評

    コーヒー独特の上質でビターな甘みと、香ばしいコクの調和が楽しめる銘柄。余韻が長く、品格すら感じる。

    商品名

    ブラジル

    ダテーラ農園

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  • 名門コーヒー農園が作った「アマレロ種」の
    銘柄です。甘さに特徴あり。

    ブラジル アマレロ(ボンジャルディン農園) パッケージ(茶)

    テイスティング評

    欠点がなく柔らかなコクがある。舌にのせたときの印象は、芳醇かつまろやか。コクが下支えとなって甘みが引き立つ味わいとなっている。

    商品名

    ブラジル

    アマレロ
    (ボンジャルディン農園)

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    豆の状態

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  • 南国で生まれた銘柄からは、フルーツを
    感じさせる独自の香りを楽しめます。

    パプアニューギニア シグリ農園 パッケージ(茶)

    テイスティング評

    アプリコットのような酸味が感じられる。お湯を注いだ直後、かすかにフルーティな香りが漂い、心地よい。

    商品名

    パプアニューギニア

    シグリ農園

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    豆の状態

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  • とても希少な「ブルーマウンテン」
    ご用意しました。

    ブルーマウンテンNo.1 ジャーニーズ・エンド農園 パッケージ(赤)

    テイスティング評

    グリーンアップルやミルクチョコレートの芳醇な香り。甘みと酸味、苦味とコクがバランスよく調和した味わい。

    商品名

    ブルーマウンテンNo.1
    ジャーニーズ・エンド農園

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    豆の状態

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珈琲が持つ柑橘系の酸味

すっきりとした、フルーツを感じさせる酸味が特徴です。

  • ヨーロッパ・アメリカ市場で、
    絶大な評価を勝ち取った“モカ”です。

    エチオピア イルガチェフェ パッケージ(茶)

    SOLD OUT

    テイスティング評

    産地特有のボディ感とモカフレーバーとの絶妙な調和。トロピカル果実香、花の香りなどが混ざり合う。

    商品名

    エチオピア

    イルガチェフェ

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    豆の状態

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    入荷未定

  • タンザニア コーヒーコンクール
    金賞受賞農園。野性味あふれる香り。

    タンザニア モンデュール農園 パッケージ(茶)

    テイスティング評

    柑橘系のフルーティーな酸味と柔らかな苦味が特徴。鼻腔をくすぐる華やかな香りが余韻を一層引き立たせる。

    商品名

    タンザニア

    モンデュール農園

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    焙煎度合い

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  • ぜひともおすすめしたい
    ハワイ産のコーヒー、入荷しました。

    ハワイコナ カンシーノ・ファミリー農園 パッケージ(赤)

    テイスティング評

    柑橘系のさわやかな酸味。しっかりとしたコク、シロップのようなやさしい甘みの余韻が印象的。

    商品名

    ハワイコナ

    カンシーノ・ファミリー農園

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    焙煎度合い

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  • ルーツの味わいです。

    イエメン バニーマタル“クラシカル・モカ” パッケージ(赤)

    テイスティング評

    ワインを感じさせる香り。ダークチョコレートのような苦みと甘み。柑橘系の酸味。透明感のある味わい。

    商品名

    イエメン

    バニーマタル
    “クラシカル・モカ”

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    焙煎度合い

    豆の状態

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清涼な苦味とコク

コクのある深い味わいと、やわらかな口当たり。

  • 3ヶ月熟成させることで、
    この味わいは作り出されました。

    インドネシア ゴールデンマンデリン パッケージ(茶)

    テイスティング評

    3ヶ月以上の時間をかけて豆を熟成させた「ゴールデンマンデリン」らしい重厚かつ、ふくよかな味わい。

    商品名

    インドネシア

    ゴールデンマンデリン

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • 「マンデリン」のなかでも、
    最高級ランクのロットをご用意しました。

    インドネシア バリアラビカ“神山” パッケージ(茶)

    テイスティング評

    深い苦味に加え、トロピカル系の熟した果実、スパイス、ハーブが混在した複雑な香りをあわせもつ。

    商品名

    インドネシア

    マンデリンG1

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • 透明感を感じさせるコーヒーの
    真の「苦味」をお楽しみください。

    インドネシア バリアラビカ“神山” パッケージ(茶)

    テイスティング評

    強いボディのどっしり系テイスト。苦味の中にある、甘みのバランスがよい。花の香りが華やかさを加える。

    商品名

    インドネシア

    バリアラビカ“神山”

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

オリジナルブレンド

数種類の銘柄を配合し、毎日飲んでも飽きない味わいを。

  • わたしどもの40年の歴史がつくりだした
    甘みのオリジナルブレンド。

    甘いブレンド パッケージ(茶)

    テイスティング評

    ビターチョコレートのような甘みを重視したブレンド。毎日飲んでも飽きない味わいと、柔らかな口当たり。

    商品名

    甘いブレンド

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • 「甘いブレンド」が表なら、こちらは
    裏の味わいです。苦味と甘みの調和。

    苦いブレンド パッケージ(茶)

    テイスティング評

    強い苦味と太いボディを表現。単なる苦さだけでない、コク、酸味、甘みが一体となった立体的な味わい。

    商品名

    苦いブレンド

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    焙煎度合い※フレンチローストのみ

    豆の状態

    注文数量

  • 気品すら感じさせる甘みは、
    女性のお客さま、人気No.1銘柄です。

    女性に人気のブルマンブレンド パッケージ(茶)

    テイスティング評

    ブルーマウンテン特有の柔らかな甘み、柑橘系の酸味、爽やかな味わいが魅力。コーヒー本来の甘さを実感。

    商品名

    女性に人気の
    ブルマンブレンド

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • 目指したのは、口にしたとき心地よく感じる
    「コク」のある味わい。

    コクを楽しむブレンド パッケージ(茶)

    テイスティング評

    舌の上にのせた時の感覚である「コク」を強調した配合。チョコレート系の甘い香りがそこに加わる。

    商品名

    コクを楽しむブレンド

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • モカ特有の個性の強さを活かしながら、
    飲みやすい味に仕上げました。

    モカブレンド パッケージ(茶)

    テイスティング評

    ワインを感じさせる「モカフレーバー」と、コロンビア産の甘い香りがバランス良く混ざり合うブレンド。

    商品名

    香りが独特、モカブレンド

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • 浅煎りのハイローストで仕上げました。
    何と言っても飲みやすさが特徴です。

    軽い味わいの浅煎りブレンド パッケージ(茶)

    テイスティング評

    焙煎度合いを浅く仕上げることで活きてくる酸味と甘みを楽しめるようにブレンド。そこに強い香りが加わる。

    商品名

    軽い味わいの
    浅煎りブレンド

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • 苦味とコク、そして優しさをあわせ持つ
    “ハードボイルド”なメニューです。

    熟成させて深い苦味とコクを表現した大人なブレンド パッケージ(茶)

    テイスティング評

    コーヒーの上質な深い苦味とコクをこよなく愛する、大人向けのブレンド。カフェオレとの相性もよい。

    商品名

    熟成させて深い苦味とコクを
    表現した大人なブレンド

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    焙煎度合い※フルシティローストのみ

    豆の状態

    注文数量

  • 幾重にも広がるオーケストラの曲のような
    ブレンドというのがコンセプト。

    甘みのなかに果実のような風味と花のような香りを感じるブレンド パッケージ(茶)

    テイスティング評

    甘みのなかに果実のような風味があり。舌触りはベルベットの様な滑らかさ。奥行きを感じる香りの広がり。

    商品名

    甘みのなかに果実のような風味と
    花のような香りを感じるブレンド

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

エスプレッソ

濃厚な味わいを楽しめる本格的なエスプレッソを。

  • 強い苦味のうしろに、甘みを感じさせる。
    わたしどものエスプレッソの考え方

    標準的なエスプレッソ パッケージ(茶)

    テイスティング評

    エスプレッソで楽しむ際に、透明感を感じる、より上質な苦味を表現できるように調合。

    商品名

    標準的なエスプレッソ

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • 家庭で楽しむために飲みやすさを重視して、
    味づくりしました。

    家庭で楽しむエスプレッソ パッケージ(茶)

    テイスティング評

    エスプレッソを家庭で何杯も楽しむことを想定し、苦味とコクを若干おさえた味わいに仕上げたブレンド。

    商品名

    家庭で楽しむエスプレッソ

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • エスプレッソですが、柑橘系のフルーツを
    感じさせる酸味と香りを求めました。

    酸味のあるエスプレッソ パッケージ(茶)

    テイスティング評

    エスプレッソにおいて、フルーツ系の酸味をより生かすことで、他にはない独特の味わいを目指した。

    商品名

    酸味のあるエスプレッソ

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    焙煎度合い※フルシティローストのみ

    豆の状態

    注文数量

アイスコーヒー

アイスコーヒー専用に選び抜いた、贅沢な味わい。

  • 家庭だからこそ、このアイスコーヒーの
    味わいはおたのしみいただけます。

    専門店のアイス珈琲 パッケージ(茶)

    テイスティング評

    強い苦味を活かしつつ酸味を若干引き立たせることで、透明感を感じさせる上品な苦味を実現。

    商品名

    専門店のアイス珈琲

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • 「グァテマラ カペティロ農園」を使った
    アイスコーヒー用の銘柄。自信作。

    カペティロ アイスブレンド パッケージ(茶)

    テイスティング評

    強い苦味とともに甘みのある口あたりが特徴。ビターチョコレートを思わせる余韻が残る優しい味わい。

    商品名

    カペティロ アイスブレンド

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    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

DECAF BEYOND

カフェインをとりのぞいたコーヒーをご希望の方へ。

  • DECAF BEYONDの
    基本となる味わいです。

    DECAF BEYOND ベーシック パッケージ(デカフェ)

    テイスティング評

    コーヒーのもつ甘みにくわえ、しっかりとしたコクも感じられます。

    商品名

    DECAF BEYOND

    ベーシック

    内容量

    ※100g商品のみとなっております。





    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • つくり手の技術とやさしさが
    こめられた一品。

    デカフェ ビヨンド Bitter&Sweet パッケージ(デカフェ)

    テイスティング評

    ビターチョコレートのようなほろ苦さと甘さの調和。

    商品名

    DECAF BEYOND

    Bitter&Sweet

    内容量

    ※100g商品のみとなっております。





    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • インドネシア産のコーヒーを
    ベースに味づくりしました。

    DECAF BEYOND 苦味×苦味 パッケージ(デカフェ)

    テイスティング評

    野性的な力強い苦味が特徴です。ミルクをくわえたカフェオレがおすすめです。

    商品名

    DECAF BEYOND

    苦味×苦味

    内容量

    ※100g商品のみとなっております。





    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

  • コロンビア産のコーヒーの特徴である
    コクを生かした味わいです。

    DECAF BEYOND 「コク」とは何か。 パッケージ(デカフェ)

    テイスティング評

    コロンビア産のコクを生かした味わい。ケーキやドーナツなど、スィーツと相性がよい一品。

    商品名

    DECAF BEYOND

    「コク」とは何か。

    内容量

    ※100g商品のみとなっております。





    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

低カフェイン

控えめのカフェインをご希望の方へ。

  • 「ダテーラ農園」が、新たな次元の
    低カフェインコーヒーをつくりだしました。

    DECAF BEYOND Bitter&Sweet パッケージ(茶)

    テイスティング評

    すっきりと透明感のある味わい。なめらかな口当たり。ナッツのような甘さがひろがる。

    商品名

    ブラジル

    ダテーラ農園
    ローカフェ・リザーブロット

    内容量

    ※100g商品のみとなっております。





    焙煎度合い

    豆の状態

    注文数量

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2024年8月
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