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「ご家庭でぜいたくを楽しんでもらうために、あるべき苦味とは」。
40年以上の試行錯誤をもって、このブレンドに行きつきました。

苦いブレンド

上質な「苦味」にくわえ、お湯を注いだときに部屋いっぱいに広がる香りにもご注目ください パッケージ(オレンジ)

上質な「苦味」にくわえ、お湯を注いだときに部屋いっぱいに広がる香りにもご注目ください

コーヒーの魅力は、「苦味」といっても過言ではありません。

ただ、上質な「苦味」とは、口にしたとき
さっぱりとした透明感のあるものでなければならない、
というのがわたしどもの考えです。

この考えによる味わいをつくりだすために
コロンビア産にくわえ、インドネシア産、ブラジル産の
上質な「苦味」をもつ銘柄をかさねあわせました。

ブレンドだからこそ、たのしめる味わいです。

焙煎度合いは、すこし深煎りで仕上げます。甘みが残るぎりぎりを見極め、仕上げるのがキモです
焙煎度合いは、すこし深煎りで仕上げます。甘みが残るぎりぎりを見極め、仕上げるのがキモです

テイスティング評

強い苦味と太いボディを表現。単なる苦さだけでない、コク、酸味、甘みが一体となった立体的な味わい。

カップ点数 香り4 コク2 酸味2 苦味5 甘味2

「単品定期便」のご案内

単品定期便のご案内

ご優待価格にてお届けします。

単品定期便にご参加される方は、ご優待価格にてお楽しみいただけます。お届け間隔は、毎月、2ヵ月毎、3ヵ月毎からお選びください。

土居珈琲オリジナル計量スプーン

※【初回】お申込みに限ります

特典をご用意しました。

単品定期便を初回お申し込みの方に、特典として特別な「メジャースプーン」をご用意しました。職人の手によってつくられたものです。

パッケージ写真 パッケージ
コーヒー豆・粉イメージ写真 焙煎度合い表

備考欄

  • 内容量は100gです。
  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。
  • こちらの銘柄につきましては、焙煎度合いを、おすすめ(フレンチロースト)としております。

配送便について

  • ネコポス便でお届けできます。
    1. 送料全国一律299円(税込)別途
    2. 100g×3個までの対応
    3. ポストへ投函
    4. 以下の項目は、お選びいただけません。
      • 代引き決済
      • 配送時間帯のご指定
      • ギフト包装

備考欄

  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。
  • こちらの銘柄につきましては、焙煎度合いを、おすすめ(フレンチロースト)としております。

備考欄

  • 内容量は100gです。
  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。
  • こちらの銘柄につきましては、焙煎度合いを、おすすめ(フレンチロースト)としております。

単品定期便のご留意事項

  • 焙煎度合いはお選びいただけません。
  • 原材料価格の高騰など、状況の変化にともない、お届け商品の価格を改定させていただく場合がございます。
  • 銘柄においては、品質を最優先とした買いつけをするため、収穫年度によっては、ご契約銘柄がお届け出来なくなる場合がございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。

配送便について

  • ネコポス便でお届けできます。
    1. 送料全国一律299円(税込)別途
    2. 100g×3個までの対応
    3. ポストへ投函
    4. 以下の項目は、お選びいただけません。
      • 代引き決済
      • 配送時間帯のご指定

備考欄

  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。
  • こちらの銘柄につきましては、焙煎度合いを、おすすめ(フレンチロースト)としております。

単品定期便のご留意事項

  • 焙煎度合いはお選びいただけません。
  • 原材料価格の高騰など、状況の変化にともない、お届け商品の価格を改定させていただく場合がございます。
  • 銘柄においては、品質を最優先とした買いつけをするため、収穫年度によっては、ご契約銘柄がお届け出来なくなる場合がございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。

商品名

苦いブレンド

ご希望の商品をお選びください。

100g
1,070(税込)
200g
1,944(税込)
お届け間隔もお選びいただけます。 単品定期便 100g
1,038(税込)
お届け間隔もお選びいただけます。 単品定期便 200g
1,886(税込)

焙煎度合い

ミディアムロースト
ハイロースト
シティロースト
フルシティロースト
フレンチローストおすすめ
中煎りイタリアンロースト

ご希望の「豆の状態」をお選びください。

豆豆のまま
細挽きペーパードリップペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカーコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレスカフェプレス用
極細挽きエスプレッソエスプレッソ用

注文数量

お客さまからよくいただくご質問について

抽出するコーヒー器具にあった"粉の挽き目の目安"を教えてください。

土居珈琲では、より美味しいコーヒーをお楽しみいただくために、お使いの器具にあった“挽き目”をお選びいただけます。器具がお分かりにならない場合は、“中挽き”をお選びください。

豆のまま

豆のまま

豆から粉に挽く時が、その銘柄が持つ香りを一番強くはなつ瞬間です。よりコーヒーの香りをお楽しみいただくために、淹れる直前に豆から粉に挽くことを土居珈琲ではおすすめしています。

粗挽き(パーコレーター)

粗挽き(カフェプレス用)

ザラメ糖ほどの大きさ。カフェプレスのように、お湯とコーヒーの粉が直接触れるたてかたに向いています。 【適した抽出器具】カフェプレス / パーコレーター / ケメックス

中挽き(コーヒーメーカー用)

中挽き(コーヒーメーカー用)

ザラメ糖とグラニュー糖の中間ほどの大きさ。コーヒーメーカーをはじめとした、多くの抽出方法に対応する挽き具合です。 【適した抽出器具】コーヒーメーカー / ネルドリップ / カフェオールドリッパー

細挽き(ペーパードリップ用)

細挽き(ペーパードリップ用)

パウダーに近いグラニュー糖ほどの大きさ。これより細かい挽き具合はエスプレッソ用となります。 【適した抽出器具】ペーパードリップ / サイフォン / 水出しコーヒー

極細挽き(エスプレッソ用)

極細挽き(エスプレッソ用)

手にとっても粒の感覚をほぼ感じない、小麦粉ほどの大きさ。エスプレッソ抽出の際にご指定下さい。 【適した抽出器具】エスプレッソマシン

コーヒーの保存方法について。

光を通さない密封性の高い容器に詰め替えて、湿気の少ない冷暗所に常温で保存してください。

お客さまからいただいた「声」をご紹介します

おいしくて、ついつい飲みすぎてしまうほどです。



たまりません!!
たかがブレンドされどブレンドです。今回初めて注文したのですが、箱を開けたときの香り・豆を挽く感触・蒸らし時のプックリとした膨らみ・ドリップ時の豆の香りとブワ〜っと膨らむ、幸せな時間がたまりません!!

今までにないハンドドリップの感動をもらいました。飲んでもクセも無く、コク・苦味が口の中でやわらか〜く広がるんです。たまりませんでした。もう虜です。これからは土居さんの珈琲しか飲めません・・・責任取ってくださいね(笑)

とっても嬉しくなってしまいました。
「珈琲ライフ贅沢倶楽部」会員の田中と申します。毎月、会員限定のコーヒーを届けてもらい、美味しくいただいております。本当に毎月のコーヒーの美味さに、毎日ワクワクしながら朝・昼・晩欠かさず飲んでいます。新鮮な状態で飲むと、コーヒーとはこんなにも美味しいものかと感動すらします。そんなコーヒーを毎日飲んでいる私が、仕事でコーヒーメーカーを使ってたてるコーヒー豆も美味しいものにしたいと考え、土居さんのところのブレンドを何種類かオーダーしました。

正直、ブレンドは多少手を抜いているのかな?(土居さんごめんなさい)と思ったのですが、どのブレンドも焙煎が素晴らしく、当然ですが新鮮そのもでした。中でもこのフレンチミックスには驚きました。深煎りだと、苦味だけのコーヒーが多いのですが、このフレンチミックスは、苦味の中にうまみがある。

苦いコーヒーが苦手な妻が、「今日のコーヒー美味しいね」と言ってくれてとっても嬉しくなってしまいました。

(田中誠一さま/神奈川県)

何杯飲んでも、飽きません。
もともとコーヒーは苦味のあるものが好きでしたが、この銘柄はすっきりしていて飲みやすいと思います。こんなにおいしいのにお求め安い価格…ついつい注文してしまいます。朝も昼も夜も寝る直前まで飲んでいても飽きませんね。

(堤さま 滋賀県)

____________ 最近チェックした銘柄 ____________