昔ながらの農法を守りながらつくられた豆だけを使う。
お届けする当日に、生豆から焙煎する。
出来上がったコーヒー豆を人の目で見つめ、
美しい豆だけを選び抜いていく。
絶滅危惧種と言われても、
手間と時間をかけてコーヒーをつくりつづける。
これがわたしどもの考えです。
今回、わたしたちの実力をおためしいただくために
自信の2銘柄をセットにいたしました。
2銘柄ともに10年以上にわたり、
お客さまにご支持いただきつづけていているものです。
特に「グァテマラ カペティロ農園」は
日本では、わたしたちだけがあつかう逸品です。
「高いけど、おいしい」このような評価を多く頂く
わたしどものコーヒーにご興味をおもちの方は、
いますぐお申し込みください。
追伸:わたしたちは、
小さな焙煎釜でコーヒーをおつくりするため
一日の焙煎量に上限をもうけております。
ご注文からお届けするまでに、
お待ちいただくことあらかじめご了承ください。
わたしどもは、創業者 土居博司の焙煎技術を継承し、小規模の焙煎釜を使ってコーヒーおつくりをしています。小さな釜ゆえ、一日に焙煎するコーヒーの量には上限をもうけております。
わたしどもは、ご注文いただいたコーヒーはお出しする当日に生豆から焙煎しております。焙煎の鮮度を、なによりもたいせつにしているからです。
「届くコーヒー豆が、いつもとてもきれい」。わたしどもがお客さまからよくいただくお言葉です。焙煎してから、コーヒー豆を人の目で見つめ、不良豆があれば取りのぞきます。手間と時間はかかりますが、コーヒーづくりにおける“当たり前”だと考えています。
外車・輸入車販売を行われている株式会社ヤナセさま。 その会報誌『YANASE LIFE』の特集のなか、「取り寄せたいコーヒー」として、 当社の「ブラジル ダテーラ農園」をご紹介いただきました。
Japan Brand Collection 日本の贈答品100選:「大切な方を笑顔にする特別な贈り物を見つけてほしい」という想いからつくられた一冊。「食」を中心とした、日本国内の高級かつこだわりのある銘品や、最上級の贈答品を紹介している。
料理王国100選:レストランシェフや百貨店のバイヤー、料理研究家など、食の専門的な仕事に携わっている方を選出し、厳正な審査のもとで「逸品の食材」を決定する品評会。生鮮食品、調味料や飲料などの各分野から100の優れた食材が選ばれる。
上質なモノ語りとは:レクサスオーナーに送られる会員誌「moment」。そのレクサスオーナーにふさわしいファッション・車・食品など世界中の一品を紹介するコーナー。
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
: 定休日
営業時間 月〜金曜日(平日) 9:00〜16:00