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ホーム >  『土居銘柄』一覧 > コロンビア アソガートユニオン

コロンビア アソガートユニオン 恵まれた自然が生み出した、力強い甘味の豆
標高1750〜1900m。甘い香り漂う、サン・アウグスティン村

甘い香り漂う、
サン・アウグスティン村


標高1750〜1900mに位置するコロンビアウィラ県サン・アグスティン村。今回ご紹介する銘柄は、この村に住む140の家族たちの手によって作り出されました。
この地は、自然の山の花から甘い香りが風によって吹き広がり、あたり一面その香りで包まれています。

その香りの良さには、
遠くから野鳥もやってくるほど。


自然環境を維持することに注力した農園運営の結果、農園内は野生動物が、 行き交う理想郷の姿を実現しています。
オーガニック農法がもたらす上質の甘みをお楽しみください。

農園内は野生動物が、 行き交う理想郷
  • 少家族が丁寧に手間ひまかけて作りこんだ銘柄は、限定250個のご案内です。

    少家族が丁寧に手間ひまかけて作りこんだ銘柄は、生産量も少なく、今シーズン収穫のロットは、限定250個のご案内です。

  • 完熟したコーヒーの実だけを、人間の手作業で丁寧に手摘みしました。

    完熟したコーヒーの実だけを、人間の手作業で丁寧に手摘みし、収穫しました。

  • 上品且つ力強い甘みは、和食に合う銘柄。

    豊かな自然がもたらした、上品且つ力強い甘みは、和食のフィナーレを飾るに値する一杯。


線
カップ点数  香り3 コク4 酸味2 苦味3 甘味5

珈琲豆には感じたことのない甘く、力強い香り。まるでマイルドチョコレートをココナッツとジャスミンをミックスしたようなイメージを感じさせる。

コロンビア アソガートユニオン

コロンビア アソガートユニオン

200g単位1,944(税込)

  • ※一杯あたりの豆の使用量の基準は約10gです。

焙煎度合い

豆の状態

挽き目の目安(お分かりにならない場合は、「中挽き」をお選びください。)
____________ 最近チェックした銘柄 ____________
この銘柄への感想をお待ちしています
すっかり土居珈琲さんのファンになりました。


(小幡和子さま/千葉県) 2015/02/03


玄関からお客様が「いい香り!」と入ってきます。
豆を挽く、また炒れる香りに浸って頂く一杯は、至福のひと時です。玄関からお客様が「いい香り!」と入ってきます。「ゴーストライザー」注意して拝見します。

(渡邊 成子さま/山形県) 2015/02/01

納得の一杯が仕上がったときは最高です。
甘味に惹かれて購入しました。毎日、夕食後に飲んでいます。お湯の温度、ミルで挽く粗さ、お湯を注ぐタイミング。同じ味は再現できません。納得の一杯が仕上がったときは最高です。豆は生きている。実感しています。

(メロンさま/福井県) 2015/02/02