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おすすめしたいハワイ産のコーヒー、入荷しました。

農園主レイノルド・カンシーノ氏。家族で小さな農園を運営していますパッケージ(黒)

農園主レイノルド・カンシーノ氏。家族で小さな農園を運営しています

ハワイ産のコーヒーの魅力は、
フルーツを思わせる柑橘系の酸味と、
素材のもつ甘みの調和にあります。

南国で生まれるコーヒーにしかないものですが
現在、このハワイ産コーヒーの生産量は減少し、
生豆の価格が高騰しています。

なかなか納得のいくコーヒーを手に入れることが
むずかしいなか、お客さまにおすすめできる農園を
やっと見つけ出すことができました。

「カンシーノ・ファミリー」農園という名前から
わかるとおり、家族で運営する小さな農園。

農園主レイノルド・カンシーノ氏を中心に
手作業をかさねてつくりだしたコーヒーです。

テイスティング評

柑橘系のさわやかな酸味。しっかりとしたコク、シロップのようなやさしい甘みの余韻が印象的。

カップ点数 香り4  コク3  酸味4  苦味3  甘味5

ハワイコナ カンシーノ・ファミリー農園 パッケージ(黒)
コーヒー豆・粉イメージ写真 焙煎度合い表

備考欄

  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。

備考欄

  • 一杯あたりの豆の基準使用量は約10gです。
  • 特典として「土居珈琲オリジナル計量スプーン」をお付けいたします。

単品定期便のご留意事項

  • 焙煎度合いは「おまかせ」になります。
  • 原材料価格の高騰など、状況の変化にともない、お届け商品の価格を改定させていただく場合がございます。
  • 銘柄においては、品質を最優先とした買いつけをするため、収穫年度によっては、ご契約銘柄がお届け出来なくなる場合がございます。あらかじめ、ご了承くださいませ。
  • 送料は全国一律550円です。

商品名

ハワイコナ カンシーノ・ファミリー農園

ご希望の商品をお選びください。

通常商品 200g
9,300 (税込10,044)
単品定期便 200g
8,370 (税込9,040)
              

ご希望の「焙煎度合い」をお選びください。

ミディアムロースト中炒り
ハイロースト中炒り
シティロースト中炒り
お店におまかせフルシティロースト
フレンチロースト極深炒り
イタリアンロースト極深炒り

ご希望の「豆の状態」をお選びください。

豆豆のまま
細挽きペーパードリップペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカーコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレスカフェプレス用
極細挽きエスプレッソエスプレッソ用

注文数量

お客さまからよくいただくご質問について

抽出するコーヒー器具にあった"粉の挽き目の目安"を教えてください。

土居珈琲では、より美味しいコーヒーをお楽しみいただくために、お使いの器具にあった“挽き目”をお選びいただけます。器具がお分かりにならない場合は、“中挽き”をお選びください。

豆のまま

豆のまま

豆から粉に挽く時が、その銘柄が持つ香りを一番強くはなつ瞬間です。よりコーヒーの香りをお楽しみいただくために、淹れる直前に豆から粉に挽くことを土居珈琲ではおすすめしています。

粗挽き(パーコレーター)

粗挽き(カフェプレス用)

ザラメ糖ほどの大きさ。カフェプレスのように、お湯とコーヒーの粉が直接触れるたてかたに向いています。 【適した抽出器具】カフェプレス / パーコレーター / ケメックス

中挽き(コーヒーメーカー用)

中挽き(コーヒーメーカー用)

ザラメ糖とグラニュー糖の中間ほどの大きさ。コーヒーメーカーをはじめとした、多くの抽出方法に対応する挽き具合です。 【適した抽出器具】コーヒーメーカー / ネルドリップ / カフェオールドリッパー

細挽き(ペーパードリップ用)

細挽き(ペーパードリップ用)

パウダーに近いグラニュー糖ほどの大きさ。これより細かい挽き具合はエスプレッソ用となります。 【適した抽出器具】ペーパードリップ / サイフォン / 水出しコーヒー

極細挽き(エスプレッソ用)

極細挽き(エスプレッソ用)

手にとっても粒の感覚をほぼ感じない、小麦粉ほどの大きさ。エスプレッソ抽出の際にご指定下さい。 【適した抽出器具】エスプレッソマシン

コーヒーの保存方法について。

光を通さない密封性の高い容器に詰め替えて、湿気の少ない冷暗所に常温で保存してください。

____________ 最近チェックした銘柄 ____________