銘柄の実力は、たたかいのなかで磨かれていくものです。

単一農園の銘柄の魅力。
それは、産地特有の気候・土壌・標高といった自然条件に、
つくり手の考えが加わることでつくりだされる個性が、
鮮明に表現されていることにあります。

協同組合の銘柄は、複数の農家の銘柄が組み合わされます。
指揮をふるうブレンダー（調合師）が、より完成度の高い香りと
味わいを目指して組み合わせることで、魅力はつくりだされます。

「個性を際立たせた」単一農園と、「完成度を追求した」協同組合。

ふたつの異なる考えによってつくりだされた銘柄。
その評価の軍配は、どちらにあがるか。

お客さま人気の高い対決シリーズ。
焙煎釜の前に立ちながら、『手と手』ご参加のお客さまからいただく
ご評価を心待ちにしております。