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今月の『土居博司セレクション』×

ただいま、『土居博司セレクション』定期宅配プランは
25名様までお申し込みいただけます。

『土居博司セレクショント定期宅配プラン

土居珈琲の珈琲工房では小規模な焙煎釜を採用し、職人たちの手仕事の積み重ねによって、コーヒーを作る「小さな焙煎」にこだわっております。

土居珈琲では、原産国より毎月異なるコンセプトで、“最旬”の銘柄を選び抜いた『土居博司セレクション』セットをご用意しております。このセットに、「定期宅配プラン」をご用意しました。

土居珈琲の珈琲工房では小規模な焙煎釜を採用し、職人たちの手仕事の積み重ねによって、コーヒーを作る“小さな焙煎”にこだわっております。

このため、土居珈琲の「定期宅配プラン」にご参加いただけるお客さまの数には、上限数を設けており、ご解約のお客さまの数のみ、お申込みをお受けする形としております。

土居珈琲 創業者 土居博司の信念のもと、
「定期宅配プラン」は生まれました。

生産者と消費者の双方が、善循環となる“コーヒー”をお届けしたい。この、土居珈琲 土居博司の信念のもと、「定期宅配プラン」は生まれました。

コーヒー農園は、コーヒーを飲む方の期待に永続的に応える努力を重ねることで、さらに品質の高い銘柄を作り出す。コーヒーを飲む方は、現時点における最高品質のコーヒーを楽しめる。

生産者と消費者の双方が、善循環となるコーヒーをお届けしたい。この、土居珈琲 土居博司の信念のもと、
「定期宅配プラン」は生まれました。

品質の高い銘柄を買い付けるためには
“必要不可欠なこと”があります。

お客さまに支えていただいていることで、土居珈琲では、一流のコーヒー農園から、より品質の高い銘柄を買い付けることが可能となっています。

1
コーヒー農園より生豆を一定量以上買い付けること。
2
コーヒー農園と長い期間、取引をつづけること。

現在、品質の高い銘柄は、アメリカ・ヨーロッパをはじめとする国々と取り合いになっています。
一度美味しいコーヒーを飲んだら、“もっと美味しいコーヒーを飲みたい”と考えるのは、どこの国の人も同じです。

このため、上記の2つの条件を満たさなければ一流のコーヒー農園には相手にしてもらえないのが実情です。

おかげさまで現時点において、5千人以上のお客さまが土居珈琲の「定期宅配プラン」にご参加いただいております。
このお客さまに支えていただいていることで、土居珈琲では、一流のコーヒー農園から、より品質の高い銘柄を買い付けることが可能となっています。

“小さな焙煎”へのこだわり。

土居珈琲では、焙煎釜を6台採用しています。それらはすべて、1kgから12kgまでの、小規模な焙煎釜です。こうした小さな焙煎釜でなければ、一回一回の焙煎において、自分の感覚における調整ができないからです。

土居珈琲で採用している焙煎釜は、全て小規模のものばかりです。小規模であるからこそ、人間の技術が生かせます

一日に焙煎できる量には限りがあります

では、単純にたくさんの量を扱えれば、品質の高いコーヒーになるのかというと、そうではありません。
コーヒーには“焙煎という条件”があるからです。

コーヒーは生豆を、焙煎釜を使って焙煎しなければなりません。
コーヒーが出来上がるまでには、一回の焙煎で約20分ほどの時間がかかります。

ですから、使用している焙煎釜の規模で、一日に作り出すことができるコーヒーの量は決まってきます。

土居珈琲では、焙煎釜を6台採用しています。
それらはすべて、1kgから12kgまでの、小規模な焙煎釜です。
こうした小さな焙煎釜でなければ、一回一回の焙煎において、自分の感覚における調整ができないからです。

“量”を追えば、必ず“質”は損なわれる

コーヒーは昔から“大量生産”を前提に作られてきました。
ですから、わたしたちが作ることができる以上のコーヒーの受注を受けても、
焙煎を請け負ってくれる会社に依頼すれば、多くの量のコーヒーを作り出すことも可能です。

しかし、そのような過程で作ったコーヒーは、土居珈琲のコーヒーではないと考えています。
“量”を追えば、必ず“質”は損なわれる。
わたしたちの目の届く範囲で作るコーヒーこそが、土居珈琲のコーヒーである、というのが土居博司の考えです。

“小さな焙煎”によって作リ出されたコーヒーこそ、土居珈琲のコーヒーです。

「定期宅配プラン」をお申込みいただいたお客さまへ

  • 特典1

    ご優待価格

    ご優待価格を
    ご用意しました。

    定期宅配にご参加のお客さまには、『土居博司セレクション』セットをご優待価格でご用意いたしました。

  • 特典2

    コーヒーキャニスター

    風味を長く保ちたい
    コーヒーキャニスター

    コーヒー豆をこちらに入れていただくことで、酸素と湿気から遮断され、豆の持つ香りと風味を長持ちさせることができます。

  • 特典3

    5点セットぷち5点セットお申込みなら

    コーヒーメーカーなしに気軽に珈琲
    カフェプレス

    熱湯とコーヒーの粉さえあれば、コーヒーが淹れられる、便利なコーヒー器具が「カフェプレス」です。

「定期宅配プラン」ご契約について

お届け間隔は?

  • 毎月
  • 2ヶ月毎
  • 3ヶ月毎

からお好きなお届け間隔を
お選びいただけます。

出荷日は?

  • 第1週
  • 第2週
  • 第3週
  • 第4週

いずれかの木曜日
出荷いたします。

※到着日は翌日以降になります。

※上記が営業日でない場合、日にちが異なる場合がございます。なお、その際は前もってご連絡いたします。

  • 6回以上の継続購入
  • 6回以上の継続購入を
    お願いいたします。
  • 2WEEK
  • コース内容変更や休止の
    ご連絡は2週間前までに。
  • ONLY 1
  • 特典プレゼントは
    1回のみのお届けです。再度のお申込み・コース変更等も対象外

「定期宅配プラン」のご留意事項

  • ※定期宅配は毎月の出荷予定日の出荷を優先させるため、コーヒーの焙煎開始は、若干早めから入らせていただいております。
  • ※セットにおいての焙煎度合いは「おまかせ」となります。
  • ※セット内容の各銘柄の豆の状態はすべてご指定いただいた状態となります。
  • ※原材料価格の高騰など状況変化に伴い、お届け商品の価格を改定させていただく場合がございます。
  • ※送料全国一律540円(税込)が別途必要です。

「定期宅配プラン」お申し込み

定期宅配5点セット

定期宅配5点セット 特典:カフェプレス/コーヒーキャニスター
定期宅配5点セット 200g×5銘柄 合計1s ¥6,200(税込 ¥6,696)

ご希望の豆の状態(挽き具合)をお選びください。





定期宅配ぷち5点セット

定期宅配ぷち5点セット 特典:カフェプレス/コーヒーキャニスター
定期宅配ぷち5点セット 100g×5銘柄 合計500g ¥4,800(税込 ¥5,184)

ご希望の豆の状態(挽き具合)をお選びください。





定期宅配3点セット

定期宅配3点セット 特典:コーヒーキャニスター
定期宅配3点セット 200g×3銘柄 合計600g ¥4,100(税込 ¥4,428)

ご希望の豆の状態(挽き具合)をお選びください。





上記以外にも、お客さまのご希望に合わせたセットを
ご用意しております。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

お電話でのご注文(通話料無料)

0120-49-5021

受付時間:月〜金(平日) 09:00〜17:00

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: 定休日

営業時間は、月〜金曜日(平日) 9:00〜17:00です。

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“スペシャリティー”と称される品質をもつ銘柄は、 全生産量の10%しかありません。