深い香りと口に広がる“ほろ苦さ”を楽しめる、インドネシア産のなかでも、トップクラスの銘柄。
ガラス細工のような透明感を感じさせてくれる「苦味」は、土居珈琲が考える「コーヒーの苦味」の基準としていただきたい味わいです。
「バリアラビカ“神山”」は、インドネシアのバツール山山腹に位置しています
コーヒーの樹に成った、コーヒーの実
強いボディのどっしり系テイスト。苦味の中にある、甘みのバランスがよい。花の香りが華やかさを加える。
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