先代の土居博司が、芳醇な香りと濃厚な味わいをお楽しみいただくことを考えて作り出しました
先代の土居博司がスタッフとともに、コーヒーの実験的な味わいを創造するために作り出した、いわば土居銘柄の裏メニュー的な銘柄です。
コロンビア産、ブラジル産、メキシコ産の銘柄をベースに配合。味の「とがり」をとり、まろやかさを加えた味わいに仕上げました。
テイスティング評
コーヒーの上質な深い苦味とコクをこよなく愛する、大人向けのブレンド。カフェオレとの相性もよい。
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