サン・アグスティン村から生まれる銘柄は、甘い香りに特徴があります
理由は、ふたつあります。ひとつは特別な環境をもつサン・アグスティン村に咲く花々の香り。これが風にのって吹き広がり、農園を花の甘い香りで満たすからです。もうひとつは、自然農法によって、つくりだされたことです。花の香りとの共鳴、何百年も継承されている農法によって、この甘みは生まれました。
山に咲く花の甘い香りが、風にのって辺り一面に吹き広がります
農園内は野鳥などの野生動物が行き交います
甘く、力強い香り。チョコレート、ココナッツ、ジャスミンをミックスしたようなイメージを感じさせる。
コロンビア サン・アグスティン村(アソガート組合ロット)