いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

昔ながらの農法で、コーヒーをつくっています。

コーヒーの実を手作業で収穫するエル・ペドレガル農園オーナー・ヘクトール・ボニージャ氏

コーヒーの実を手作業で収穫するエル・ペドレガル農園オーナー・ヘクトール・ボニージャ氏

「コスタリカ・エル・ペドレガル農園」。ヘクトール・ボニージャ氏が大黒柱として、家族で農園を運営しています。

昔ながらの農法をまもりながら、自分の子供を育てるように、丹念に、時間をかけてコーヒーを育てている農園です。

太陽の光によって、時間をかけてコーヒー豆を乾燥させていきます

太陽の光によって、時間をかけてコーヒー豆を乾燥させていきます

コーヒーの実は、樹上で完熟させて収穫していきます

コーヒーの実は、樹上で完熟させて収穫していきます

テイスティング評

カップ点数  香り4 コク3 酸味4 苦味3 甘味4

ストロベリーのような爽やかな酸味とチョコレートを感じさせる柔らかな甘さ。花のような香りが印象的。

商品名

コスタリカ エル・ペドレガル農園

コスタリカ エル・ペドレガル農園(100g)

ご希望の商品をお選びください。

200g
2,300 (税込2,484)
100g
1,265 (税込1,367)

ご希望の「焙煎度合い」をお選びください。

ミディアムロースト中炒り
ハイロースト中炒り
シティロースト中炒り
お店におまかせフルシティロースト
フレンチロースト極深炒り
イタリアンロースト極深炒り

ご希望の「豆の状態」をお選びください。

豆のまま
細挽きペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレス用
極細挽きエスプレッソ用

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