いつもコーヒーのことばかり考えている人のために。土居珈琲

限定500個

「ダテーラ農園」が、新たな次元の低カフェインコーヒーをつくりだしました。

長い試行錯誤を重ねることで、このコーヒーはつくられました

長い試行錯誤を重ねることで、このコーヒーはつくられました

「一流農園」として名を馳せる「ブラジル・ダテーラ農園」が、新たな低カフェインコーヒーをつくりました。

もちろん、ふつうのものではありません。彼らが挑戦したのは、新しい品種の開発です。

天然の豆の状態からカフェインの含有量が少ない。そういう品種を彼らはつくりだしたのです。

通常は生豆を水で洗い、カフェインを抜き取る作業を行います。問題は、この過程で“おいしさ”を表現する成分まで失われることでした。

彼らが生みだしたこのコーヒーは、まちがいなく新たな次元のものです。

ダテーラ農園が20年以上の歳月を費やしてつくりだした「ローカフェ・リザーブロット」。この味わい、ぜひお楽しみください。

※カフェインの含有量は、一般的なものと比較して、約40%少なくなっています。

テイスティング評

カップ点数 香り4 コク2 酸味3 苦味2 甘味4

すっきりと透明感のある味わい。なめらかな口当たり。ナッツのような甘さがひろがる。

商品名

ブラジル ダテーラ農園 ローカフェ・リザーブロット

商品価格(税込)

100g
2,100 (税込2,268)

ご希望の「焙煎度合い」をお選びください。

ミディアムロースト中炒り
ハイロースト中炒り
お店におまかせシティロースト
フルシティロースト深炒り
フレンチロースト極深炒り
イタリアンロースト極深炒り

ご希望の「豆の状態」をお選びください。

豆のまま
細挽きペーパードリップ用
中挽きコーヒーメーカー用
粗挽きカフェプレス用
極細挽きエスプレッソ用

注文数量

※こちらは「100g」単位での販売となります

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