長い試行錯誤を重ねることで、このコーヒーはつくられました
「一流農園」として名を馳せる「ブラジル・ダテーラ農園」が、新たな低カフェインコーヒーをつくりました。
もちろん、ふつうのものではありません。彼らが挑戦したのは、新しい品種の開発です。
天然の豆の状態からカフェインの含有量が少ない。そういう品種を彼らはつくりだしたのです。
通常は生豆を水で洗い、カフェインを抜き取る作業を行います。問題は、この過程で“おいしさ”を表現する成分まで失われることでした。
彼らが生みだしたこのコーヒーは、まちがいなく新たな次元のものです。
ダテーラ農園が20年以上の歳月を費やしてつくりだした「ローカフェ・リザーブロット」。この味わい、ぜひお楽しみください。
※カフェインの含有量は、一般的なものと比較して、約40%少なくなっています。
テイスティング評
すっきりと透明感のある味わい。なめらかな口当たり。ナッツのような甘さがひろがる。
「単品定期便」のご案内
ご優待価格にてお届けします。
単品定期便にご参加される方は、ご優待価格にてお楽しみいただけます。お届け間隔は、毎月、2ヵ月毎、3ヵ月毎からお選びください。
特典をご用意しました。
単品定期便を初回お申し込みの方に、特典として特別な「メジャースプーン」をご用意しました。職人の手によってつくられたものです。
※【初回】お申込みに限ります
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