土居博司が浅炒りで仕上げた味わいの魅力をお楽しみいただくために、作り出しました
コーヒーは浅炒りのハイローストで仕上げることで、銘柄のもつ酸味、甘みが引き立ちます。
その味わいをお楽しみいただこうと、ブラジル・コロンビア・グァテマラの銘柄を使用し、コーヒーをブレンドしました。
テイスティング評
焙煎度合いを浅く仕上げることで活きてくる酸味と甘みを楽しめるようにブレンド。そこに強い香りが加わる。
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