アイスコーヒーは、飲む直前にたてるのが本道です。抽出したてのコーヒーを急冷することで、風味が引きたちます
アイスコーヒーは、飲む直前にたてるのが本道です。抽出したてのコーヒーを急冷することで、風味が引きたつからです。アイスコーヒーと言うと、一段下の品質の銘柄が使用されるのが常でした。
土居珈琲では、アイスコーヒーも、インドネシア産、コロンビア産、ブラジル産の、一流の銘柄を贅沢に使用しました。「一流のアイスコーヒー」の味わいを楽しんで頂きたかったからです。
アイスコーヒーはホットのときより苦味を強めに抽出します。そのため焙煎度合いは、極深煎りである「フレンチロースト」もしくは、「イタリアンロースト」をご指定ください。
テイスティング評
強い苦味を活かしつつ酸味を若干引き立たせることで、透明感を感じさせる上品な苦味を実現。
「単品定期便」のご案内
ご優待価格にてお届けします。
単品定期便にご参加される方は、ご優待価格にてお楽しみいただけます。お届け間隔は、毎月、2ヵ月毎、3ヵ月毎からお選びください。
特典をご用意しました。
単品定期便を初回お申し込みの方に、特典として特別な「メジャースプーン」をご用意しました。職人の手によってつくられたものです。
※【初回】お申込みに限ります
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