『手と手 Connection Plan』では、異なるテーマをもってお選びしたコーヒーを定期的にお届けいたします。
単なる定期宅配プランではありません。
現地の手仕事を守ることを目標としたつくり手とわたしども、そしてお客さまとの共同プロジェクトです。
2024年5月『手と手 Connection Plan』
ワインの生産国は「旧世界」と「新世界(ニューワールド)」に分類されます。「旧世界」とは、古くからワインを造っているヨーロッパの国々。
「新世界」とは、ヨーロッパ以外の国で、ヨーロッパのブドウを使ってワインを造り始めた国や地域のことです。
コーヒーにも「新世界」と呼べる国があります。この地の生産者の多くが、小規模での運営。農家というほうがぴったりくる存在です。
コーヒーの実の収穫も、手仕事でおこなっているものがほとんど。だからこそ、メジャー国のコーヒーを超えるものがぞくぞくと生みだされています。
これらのコーヒーは、「手と手」にご参加いただいている方だからこそ、おとどけできるものです。
「新世界」の生産者たちの実力、ぜひ、ご堪能ください。
土居珈琲 焙煎士
「新世界」の味わいを堪能する銘柄セット
みなさまのご支援のおかげで、
以下の農園を支援することができました。